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老周，一个五十多岁的糖尿病患者，糖尿病控制得还算不错，但他听说糖尿病患者还得额外补充维生素，于是这个问题就像一块石头搁在他心头，重重的。

有一天，他拎着一大堆疑问，找到了他的主治医生李医生，李医生是那种看起来总是忙忙碌碌，但一旦和你聊起病情，那叫一个耐心的。

“李医生，我听说我们这些糖尿病人还得额外补维生素，这事儿靠谱吗？”老周一脸的疑惑，眼睛里几乎要冒出问号来。

李医生听了，眉头一皱，随后笑着摇摇头：“老周，这问题问得好，但也不是所有糖尿病患者一概而论的，糖尿病人的确有一些特别的营养需求，尤其是在抗氧化和减少炎症方面。”

“什么是抗氧化？我们又怎么能减少炎症呢？”老周追问，李医生一边解释，一边拿出了一份研究资料：“抗氧化就是对抗自由基的损害，自由基是可以加速身体老化，甚至导致细胞损伤的。”

“维生素C和E就是非常好的抗氧化剂，可以帮助减少这种损伤，糖尿病患者补充维生素C和E，能有效降低心血管疾病的风险，因为这些疾病和氧化应激有很大的关系。”

老周听得津津有味，点头如捣蒜，“那我是不是应该去买些维生素C和E的补充剂呢？”李医生制止了他的冲动：“虽然补充剂是个快捷的方式，但我更推荐通过食物来获取这些维生素。”

“像是新鲜的水果和蔬菜，例如橙子、西柚、西红柿和菠菜等，都是维生素C的好来源，而维生素E可以从坚果、种子以及植物油中获取。”

“那要吃多少这些东西才算够呢？”老周眼睛一亮，似乎找到了新大陆，李医生细心地为他规划起了日常饮食：“其实不用太多，适量即可，每天一两个橙子，再吃点坚果，不仅能满足你对维生素C和E的需求，还能提供足够的纤维和其他营养素。”

老周这才恍然大悟，原来补充维生素不一定要靠药片，大自然就是最好的药箱，他感谢了李医生，回家后开始按照李医生的建议调整他的饮食习惯。

老周在调整了饮食习惯之后，血糖控制得更加优秀了，但是李医生没有就此打住，在一次随访中，李医生提出了一个让人颇为意外的观点：“老周，你知道咱们补充维生素，除了通过食物，其实还有一种很自然的方式，那就是通过适量的日晒来获取维生素D。”

老周一愣，显然这个建议出乎他的预料：“我以为糖尿病人要特别注意避免阳光直晒呢？”李医生解释道：“其实，适量的阳光暴露对于糖尿病患者来说是有好处的，尤其是在维生素D的合成上，维生素D不仅对骨骼健康至关重要，还能帮助调节血糖水平，甚至对心脏健康也有益。”

“那怎么个日晒法能既安全又有效呢？”老周很是好奇，李医生细致地指导着：“其实很简单，每天中午前后，阳光不是特别强烈的时候，外出散步20分钟左右，暴露你的面部、手臂或者腿部的皮肤，这样的日晒量足以促进身体合成所需的维生素D，但要注意时间和强度一定要控制好。”

老周按照李医生的建议，开始实行适量的日晒，没过多久，他发现自己的整体感觉似乎更好了，回到医院，李医生给他做了一次维生素D水平的检查，果然水平有了显著的提升。

“李医生，这日晒还真是个好方法。”老周笑着说，心中对李医生的信任也更深了一层，李医生点点头：“现代生活中，很多人因为室内活动增多，日晒不足，从而导致维生素D缺乏，特别是对于像你这样的慢性疾病患者，适当的日晒可以说是一个简单而有效的补充方式。”

他继续解释：“而且维生素D不仅仅是维生素，它在体内的作用更像是一种激素，它能调节超过200个基因的表达，所以它的好处远不止是强骨那么简单。”

就这样，通过改变饮食和增加适量的日晒，老周不仅改善了他的糖尿病状况，还从一个侧面增强了他的整体健康，这种自然而简单的方法，虽然听起来不起眼，但效果却是显而易见的，李医生常说：“最好的医治往往是最自然的。”

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[1]李云.观察饮食与运动健康管理对三高人群的影响,中国城乡企业卫生,2024-01-15