李奶奶年纪大了，对核桃那可是情有独钟，她总说，核桃能补脑，多吃能预防老年痴呆。

所以，每次家里人去市场，总会给她买上几斤核桃，看到奶奶乐呵呵地吃着核桃，一脸满足，大家心里都暖洋洋的。

可是，有一天，李奶奶刚吃完核桃没多久，就觉得头晕乎乎的，站起来走了几步，竟然就一头栽倒在地上了。

这可把家里人吓坏了，赶紧把她送到了医院。

医生给李奶奶检查完，然后严肃地说：“你们怎么回事儿？老人家都有高血脂了，还给她吃那么多核桃！”

这话一说，大家都愣住了，他们一直以为核桃对老人身体好，所以经常买给她吃，没想到竟然会吃出问题来。

其实，核桃确实是个好东西，营养丰富，对身体有好处。

但是，老年人吃，那就得特别小心了，一不小心，就可能吃出问题来。

01年过60不能吃核桃？

尽管坚果是营养丰富的食品，但不同的坚果对不同人群的适宜程度也大有不同。

核桃，被誉为“长寿果”，含有丰富的油酸、亚麻酸、维生素E、磷脂和多种微量元素，比如钾、锰、铬等。

这些成分在大多数情况下对心脑血管有益，能够降低心脑血管疾病的发病率，延长细胞寿命，减缓衰老，甚至有助于脂肪肝的缓解和胆固醇的正常代谢。

然而，对于高血脂的老年人来说，这些高脂肪含量的坚果就成了双刃剑。

在享受核桃带来的营养益处的同时，过多的摄入也可能引起血脂紊乱，甚至导致严重的健康问题。

专家指出核桃虽好，但一定要适量，对于高血脂等慢性疾病患者，应该在医生的指导下，严格控制每天的摄入量。

此外，核桃仁中的分心木也有其独特的健康效益，比如缓解失眠、改善腰腿疼痛等，而核桃壳更是具有清热解毒的效果。

02不想抬进医院，3种坚果最好少吃！

1、腰果

腰果富含多种微量元素和维生素，但其钠含量也相对较高。

对于心脑血管疾病有潜在风险的老年人来说，高钠的食物可能会导致血压升高，加剧心脏负担。

医生通常建议高血压或心脑血管问题的老年人减少腰果的摄入，避免因为钠摄入过量而引起的健康问题。

2、杏仁

杏仁是众所周知的健康食品，含有丰富的维生素E和膳食纤维，能够帮助降低胆固醇，增强心脏功能。

然而，杏仁也是常见的过敏原之一，对于有过敏体质的老人，食用杏仁可能会引发过敏反应，比如皮肤瘙痒或呼吸困难。

此外，杏仁的高脂肪和高热量也是需要注意的问题，过量食用可能会导致体重增加，增加患心血管疾病的风险。

3、夏威夷果

夏威夷果口感香脆，营养价值高，是很多人喜欢的健康零食，但它的热量和脂肪含量也比较高。

对于体重管理有需求的老年人，大量食用夏威夷果不仅可能会影响体重控制，还可能由于高脂肪的摄入增加心血管疾病的风险。

建议老年人适量食用或寻找其他低热量的坚果替代品。

037万人研究：花生可以预防心血管疾病

虽然花生在许多人眼中可能被视为普通的坚果，有人认为它可能是“心脑血管的祸根”，但实际上花生对健康大有裨益。

一个长达15年的国际研究发表在《卒中》杂志上，涉及超过7万人的数据分析表明，食用花生与降低缺血性脑卒中、脑卒中以及心血管疾病的发病率密切相关。

研究结果显示，与不吃花生的人相比，每天食用4-5颗花生的人，心脑血管疾病的风险降低了13%，缺血性脑卒中风险降低20%，全脑卒中的风险降低16%。

花生的适宜食用方式也是多种多样的：

1.生吃可以保留更多的营养，特别适合有凝血功能问题或贫血的人群。

2.蒸煮花生更易于消化，适合消化系统功能较弱的老年人。

3.花生打浆制成花生糊或花生露，可以提供顺滑的口感，适合咀嚼功能不佳的老年人食用。

坚果虽好，但也应该适量食用，特别是对于老年人来说，更应该注意坚果的种类和食用量。

让我们一起行动起来，用科学的方法保持健康，珍惜身体，享受美好生活。