我发现现在的孩子真的是特别讨厌吃蔬菜，尤其给他们搭配好一些营养菜的时候，他们完全不顾虑你，而且总是逃避。
后来为了能够让家里的宝宝吃一些蔬菜，我也真的是煞费苦心决定给孩子做一些比较美味的东西，将所有的蔬菜混合在一起，做成一个简简单单的蔬菜饼，不光能够解决孩子的早餐问题，而且吃起来更加的有吸引力。让孩子上学一天都充满着活力。
说的再多也不如做的好，所以这就教教你们如何做这个最简单的蔬菜饼吧。做法超级简单，只要有你喜欢的蔬菜都可以放在一起，而且成本也不是特别的高。
菜名：蔬菜饼
因为我家中只有菠菜了，所以我就给宝宝做一个菠菜蔬菜饼吧。首先我们先把菠菜放入水里面进行焯水，在焯水之前一定要清洗干净，去掉根部，然后在焯水的时候放入一些食用盐以及油，这样能够去除掉它里面带有的草酸味，同时也能让蔬菜变得更加的翠绿。
然后我们就可以焯水之后捞出来焯水的时间千万不要过长，放到凉水里面泡凉捞出来之后控干水分，切成大小均匀的颗粒状再准备一些胡萝卜，因为胡萝卜是我家宝宝最讨厌吃的一个蔬菜了，但是为了能够让孩子吃的好一些，但又不能逼迫他，所以只能放到蔬菜饼里面。
焯好水之后，直接就把胡萝卜和菠菜这个盘子当中放入一大勺的面粉以及食用盐，千万不要放酱油和老抽。然后让菜充分的裹上面粉，再打入两个鸡蛋变成面糊状就可以了。最好能是稍微厚一点。
其实我们就可以起锅烧油，等到油热的时候直接刷一层油，把面糊扔入锅中，稍微轻轻一按压，然后就可以成一个小饼了，然后再一次逐次放入到锅中去。一定要用小火慢慢的煎，还要之间彼此都要有距离。
烙的时间差不多了，就可以翻面继续烙另一面，直到两面都变成金黄色就可以出锅了。是不是觉得特别简单特别的方便呢？不光解决了找孩子早餐问题，而且还解决了孩子的吃蔬菜的问题。不妨你们也试一试。
