近期餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

通用磨坊发布2022财年全球责任报告

通用磨坊公司发布了84页的2022财年全球责任报告，详细介绍了公司在履行其环境和营养承诺方面取得的进展。公司的主要气候目标包括到 2030 年将其价值链中的温室气体 (GhG) 排放量减少 30%，到 2050 年实现净零排放。自 2020 年以来，通用磨坊已将其整个价值链中的温室气体总排放量减少了 1%，并在其自有业务中减少了49% 。在营养方面，该公司正在通过有助于提供维生素 D、钙、铁和膳食纤维等关键营养素的成分强化来提高主要零售产品类别的营养价值。

瑞幸上新「摸鱼生椰拿铁」

瑞幸咖啡推出新品「摸鱼生椰拿铁」，添加0脂魔芋精球和原创清凉因子，取魔芋的谐音摸鱼，搞笑有趣。

养元饮品发布2022年年报

六个核桃母公司养元饮品（603156.SH）发布2022年年报，过去一年，养元饮品实现营业收入约59.23亿元，同比下滑14.24%；归属于上市公司股东的净利润约14.74亿元，同比下滑30.16%。

凯雷投资集团考虑为麦当劳中国业务引入新的投资者

据彭博报道，私募股权投资公司凯雷投资集团(Carlyle Group, CG)正在寻找新的资金来支持其对麦当劳(McDonald's Co., MCD)中国业务的投资，该交易对这一业务的估值可能多达100亿美元。

凯雷一直在讨论将其持有的股份转移到一个新的投资工具中。彭博称，通过这一举措，这两家公司可以在保持控制权的同时，削减在这家快餐巨头的持股，让新的投资者投资该业务，并允许现有的投资者退出或转仓。

星巴克橄榄油咖啡登陆日本

据报道，日本星巴克咖啡于4月20日开始在部分门店销售“星巴克Oleato”系列产品。所用的特级初榨橄榄油是考虑到与星巴克咖啡的兼容性，由意大利历史悠久的橄榄油品牌“Partana”精心挑选和调配而成。它具有独特的风味，在坚果味中带有淡淡的甜味，添加黄油后有如焦糖般浓郁顺滑的口感。

2年开了1500家店，「柠季」同时拿到了字节跳动、腾讯的数亿元融资

成立两年就开出了1500多家门店，期间柠季还拿到了字节跳动、顺为、腾讯的数亿元融资。柠季才刚刚两岁，是一个非常非常年轻的公司，但成长速度很快。从2021年2月8日开第一家店，到2023年4月已开1,500多家店，同时也拿到了字节跳动、顺为、腾讯的数亿元融资。

北京将打造5条左右“深夜食堂”特色餐饮街区

最新发布的《加快恢复和扩大消费 持续发力北京国际消费中心城市建设2023年行动方案》提出，北京将推动餐饮业高质量发展。打造5条左右“深夜食堂”特色餐饮街区，引进100个左右国内外知名美食品牌，培育约6000家具备较强数字化营销能力的餐饮商户。同时，培育壮大网络消费市场，将直播平台、直播电商服务机构、特色直播电商基地等相关企业纳入支持范围。

在营门店已达1600家，「鱼你在一起」实现门店逆势增长率达51%

即使在三年疫情的影响下，鱼你在一起仍实现门店逆势增长率达51%，全球在营门店突破1651家。鱼你在一起在国内遍地开花的同时，也在加速海外拓店。除了目前已经布局的纽约、迪拜、加拿大等海外城市和国家外，未来将会有更多海外国家出现鱼你在一起的身影。