身体无力、心慌、手脚还时不时发麻，要是出现这些情况，很可能就是身体提示你“缺钾”了，钾元素，是人体必需的重要元素之一，不仅能维持神经和肌肉的正常功能，还能帮助调节体内水分平衡，还能促进心脏健康。
俗话说，“春补钾，身不乏”，春天气温逐渐升高，身体的出汗量也会有所增加，出汗容易增加钾流失，这个时候，就要给身体及时补钾，尤其是心血管不好的人，平时更要多吃一些“高钾食物”。
因为身体中的钾主要来源于食物，膳食中90%的钾，通过肠道吸收入血，并主要通过汗液、尿液、消化道排泄，而使钾元素保持在动态平衡中，所以，春天遇到这菜，千万别错过了。
这里给大家推荐2种高钾食物，首先是口蘑，每100g口蘑的钾含量在3106mg左右，约为香蕉的12倍，番茄的17倍，不仅能提高神经系统传导能力，缓解无力疲劳，平稳血压，还能维持心肌正常功能，具有美容减肥、保护肝脏等作用。
其次是紫菜，每100g紫菜的钾含量在1796mg左右，有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，而且含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大，因此，春天补钾非常的重要，别轻易忽视。
一、口蘑
推荐食谱：小炒口蘑
主要食材：口蘑、猪肉、青椒、葱姜蒜、小米辣
具体做法：
1、准备一些新鲜的口蘑，往里加入一大勺食用盐，再倒入适量的清水，给它一个个地洗干净，记住要多清洗2遍，洗好后，给它改刀切成薄片，不要切得太薄，全部切好之后，倒入碗中备用。
2、准备一个青椒，给它改刀切成小块，再拿出几根小葱，给它切成小段，最后切一些蒜末、姜末和小米辣，不爱吃辣的朋友，也可以不放，全部切好之后，放一旁备用。
3、下面开始调料汁，往小碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，一小勺食用盐，1小勺鸡精，1小勺白糖，少量的胡椒粉，一勺玉米淀粉，再倒入适量的清水，用勺子充分地搅拌均匀，放一旁备用。
4、锅中水提前烧开，往里加入一勺盐、一点食用油，再倒入口蘑，焯水的时间不宜太长，只需1分钟，即可控水捞出，放一旁备用。
5、起锅烧油，油热后，倒入提前切好的肉末，大火翻炒至变色后，倒入姜蒜末和小米辣，等炒出香味后，再倒入口蘑，快速地翻炒均匀，最后倒入料汁、青椒，大概翻炒1分钟左右，往里倒入葱段，炒出香味后，美味即成。
6、这样炒出来的口蘑，鲜香美味又好吃，吃起来特别的滑嫩，真的是下酒又下饭，如果大家也喜欢这个做法，可以收藏起来试一下。
二、紫菜
推荐食谱：紫菜炒鸡蛋
主要食材：紫菜、鸡蛋、香菜、葱蒜
具体做法：
1、准备一包紫菜，用手给它撕成小块，再往里倒入适量的温水，这里千万不要用开水，那样营养容易流失，放一旁浸泡20分钟左右。
2、准备4个鸡蛋，依次倒入碗中，往里加入一勺食用盐，少量的胡椒粉，然后用筷子充分地搅拌均匀，最好是顺着同一个方向搅拌，吃起来会更细腻一点，放一旁备用。
3、下面准备配料，先是拿出几瓣大蒜，给它剁成蒜末，再拿出一把小葱，把葱白和葱叶分开切，把葱叶切成葱花，葱白也切成葱花，和蒜末放一起，最后准备几根香菜，改刀切成小段，全部切好之后，放一旁备用。
4、这时候，紫菜也泡发好了，将它控水捞出来，并用手挤干里面的水分，再用筷子将紫菜抖散，然后往里倒入提前搅散的鸡蛋液，给它充分地搅拌均匀，这才是紫菜炒鸡蛋最好吃的做法，放一旁备用。
5、起锅烧油，油热后，倒入紫菜鸡蛋液，开小火慢慢地煎制一下，这里千万不要开大火，不然容易烧焦，大约炒2分钟之后，直到紫菜表面的水分被炒干，即可盛出来，倒入碗中备用。
6、起锅，加入少量的食用油，油热后，倒入蒜末和葱花爆香，然后倒入炒好的紫菜鸡蛋，开大火翻炒1分钟，接着往里加一点食盐、少量的鸡蛋、一勺生抽酱油，还有香菜和葱花， 再次翻炒均匀之后，美味即成。
7、这样做出来的紫菜炒鸡蛋，鲜香美味又好吃，天天吃都不腻，自己在家做的，成本才不到4块钱，和饭店卖的味道一模一样，如果大家都喜欢这个做法，可以收藏起来试一下。
结语：“春补钾，身不乏”，建议使劲吃这高钾菜，一周3次，美容减肥、保护肝脏，遇到千万别错过。
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