今天的葱香肉饼不是选择外面买回来的那种,今天的葱香肉饼我们选择自己来制作,所以说今天有好多小秘诀来教给大家如何做一顿好吃又健康的葱香肉饼。香嫩得葱肉饼,真是香软又可口,香气直冲天际啊!省时又方便又好吃,外酥里软加上葱香肉馅的香味简直了。
食材准备,发面:300g面粉 、5g酵母、 2g盐 、2g糖、 1g泡打粉、 粉拌匀后加入240g温水,面团搅拌至无干粉加入10g玉米油拌匀,放入冰箱冷藏室发酵2小时,或者晚上发酵好第二天做做也可以。
做法:肉馅:猪肉剁馅后加入葱姜末适量盐和酱油拌匀腌制15分钟,手上一定要抹油之后再去拿面团,不然会黏手到怀疑人生,取一个面团包上适量肉馅,放入锅内小火慢煎至金黄即可。
这样简单美味的葱香肉饼就做好了,没有人会拒绝这个酥脆松软的肉饼。
平时可以当早餐吃也很方便,想吃的时候随时也可以做,再不用去街上排长队买了。