“西安有1种特色早餐,1天不吃就没劲,南方人:吃不厌吗?那么辣”,这里是超哥美食会,感谢阅读!
西安的特色早餐有很多,但最具代表性的还属胡辣汤。不仅仅是因为它好喝,胡辣汤本身也是有历史底蕴的,胡辣汤的起源最早可以追溯到北宋年间。最早还被称之为“御汤”,这样看来,胡辣汤的出身还是很有排面的。
那么,胡辣汤到底有多辣呢?从字面意思,我们就能看出,“胡”代表“胡椒粉”,“辣”代表是“辛辣味”。不会吃辣的南方朋友,千万不要轻易尝试。西安还有很多其他的特色美食,比如:油茶麻花、牛肉饼、甑糕等。
流传至今的胡辣汤已经有近千年的历史了。经过不断的演变,自然也就诞生了各种不同口味的胡辣汤。西安胡辣汤只是其中一种,并不是陕西当地独有的特色美食,但是这不妨碍它在人们心目中的地位。1天不吃就没劲,真不是说着玩的!胡辣汤辣辣是辣了点。但是它有利有弊,太辣了烫嘴,但吃下去后却会很爽口,甚至会让人上瘾。西安人能不爱吗?
有些来西安、河南旅游的朋友,可能会觉得胡辣汤太麻辣,舌头辣得都尝不出味道了,一点也不好喝,其实,胡辣汤之所以受当地人欢迎,还真不是因为它的汤“辣”,而是它本身的食材特别有讲究,胡辣汤不仅可以迅速填饱肚子,营养也十分丰富,因此对身体也是有好处的。有人觉得百吃不厌也就不足为怪了。
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