腊八逢四九，除了腊八粥记得吃2肉，2菜，2汤，忌2事，健康过寒冬
2023年的阴历腊月初八，即将来到，在2024年的1月18号。老话说的好，“过了腊八就是年”。2024年的农历新年不远了，大家做好准备迎接新年。
今年的腊八不一般，正好和四九相逢，今年的四九时间是: 2024年1月18日-2024年1月26日。古话说的好“三九四九冰上走”，因此今年的腊八也是最冷的时刻，“腊八腊八，冻掉下巴。腊八和四九同一天，可见，天气多么寒冷。
腊八这一天，中国的老传统要吃腊八粥，是一种共同传承的文化活动，也是一种习俗。吃上一碗热腾腾的腊八粥，暖洋洋的感觉沁人心脾，仿佛能感受到冬日的温暖。保佑一家人的平安健康，预示着来年的好。
腊八逢四九，除了传统吃腊八粥外，还要记得吃2肉，2菜，2汤，忌2事，暖暖和和喜迎新春！
第一肉：羊肉
推荐吃法，羊肉胡萝卜汤。搭配胡萝卜一起炖汤喝，冬天里一道养人汤。
食材：羊肉2斤，胡萝卜3个，盐， 姜，葱，胡椒粉，料酒
做法：1羊肉冲洗， 切块，放进热水里焯水，加入料酒去腥
2煮沸后，去掉血沫，沥干水分备用。
3炖锅里加入温水，放进羊肉块，加入姜片，大火来煮羊肉。不要放凉水，防止羊肉变硬。
4胡萝卜清洗， 去皮，切块，备用。
5羊肉煮沸后，转中小火，加入胡萝卜块，继续煮，让食材煮烂
6起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。
第二肉：鸡肉
推荐吃法，芋头蒸鸡。把鸡肉蒸着吃，营养流失的少，口感好。搭配芋头一起蒸，味道清香，好吃美味。
食材：鸡肉半只，芋头4-5个，老抽，盐，姜，葱
做法：1新鲜鸡肉清洗， 切块，放进热水里焯水，去掉血沫
2然后把鸡肉腌制一下，加入老抽，盐， 姜
3芋头清洗，去皮，切块，备用。
4腌制的鸡肉放进盘子里，上面放芋头，盖住鸡肉，放进锅里大火来蒸
5蒸的时间大概30分钟即可。蒸好后，拿出来，上面撒点葱花即可食用了。
第一菜：白萝卜
推荐吃法，白萝卜炖肉。搭配五花肉一起炖着吃，肉烂乎，萝卜香。
食材：白萝卜1个，五花肉1块，盐，老抽，葱
做法：1白萝卜清洗，去皮，切块，备用。
2五花肉切薄片，葱姜切好
3锅里放一点油，放进五花肉，来炒，把里面的油炒出来，炒焦
4加入老抽，盐，豆瓣酱，翻炒均匀，加入萝卜块，翻炒
5再加入温水来焖萝卜肉，把食材焖熟
6起锅前，加入盐，葱花，味极鲜即可。
第二菜：莲藕
推荐吃法，糖醋藕片。搭配醋一起炒，简单美味，好吃，是下饭下酒好助手。
食材；莲藕1节，红椒1个，醋，白糖，盐，葱，姜
做法：1莲藕去皮，清洗， 切薄片，放进清水里漂洗一下，防止氧化变黑
2锅里烧热水，水沸后，放进藕片，焯水一下， 捞起，沥干水分
3锅里放油，爆香切好的葱姜，加入切好的红椒，大火翻炒
4加入藕片，翻炒均匀，起锅前，加入盐， 醋，一点白糖，味极鲜，翻炒均匀即可。
第一汤：豆腐汤
食材；豆腐1块，西红柿2个，鸡蛋，紫菜，葱，盐， 香油
做法：1西红柿去皮，清洗， 切小块
2豆腐冲洗， 切薄片，鸡蛋打好，拌均匀
3锅里放油，爆香鸡蛋，捞起备用。
4锅里留一点油，放进西红柿翻炒，加入温水，大火煮开
5再加入豆腐块，让其煮沸，加入鸡蛋，紫菜，煮沸
6起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花， 香油即可。
第二汤；雪梨银耳汤
食材；雪梨1个，银耳，百合， 莲子，大枣，枸杞，冰糖
做法：1干银耳用热水泡发，泡软，清洗， 撕片，备用。
2雪梨去皮，清洗， 切块备用。
3百合，莲子，大枣冲洗备用。
4炖锅里加入清水，放进银耳，雪梨块，大枣，百合，莲子，大火来煮
5煮沸后，转小火继续炖，让食材煮烂，加入冰糖
6起锅前，加入枸杞即可，颜色好看， 味道鲜美。
腊八逢四九，除了吃好外，在生活中，还要禁忌2件事：
第一件：禁忌不做好驱寒保暖工作
四九天，是一年最冷的时候，气温较低，寒冷且干燥，做好防寒保暖工作很重要，防止感冒和其他与寒冷天气相关的健康问题。
一定要保护好耳、鼻、颊、指、趾等部位哦，引起冻伤，戴帽子围巾，护好耳朵，穿厚鞋、厚袜子，用热水泡泡脚。
在家要保持室内温暖，使用暖气设备或者电热毯等工具来提高室内温度，让身体感到温暖舒适。
多喝热水，热饮。提供热量，增加身体的能量，同时也可以促进血液循环，增强阳气。
保持良好的作息习惯，早睡早起，保证充足的睡眠时间，让身体得到充分的休息和恢复。
第二件：禁忌不动一动
冬季天气寒冷，人们都喜欢“猫冬”，冬季不动，是不对的，危害身体健康。
“冬天走一走，病痛都没有”。大家可以选择天气好的时候，到户外运动，适当的运动可以增加身体的热量消耗，促进血液循环，增强阳气，增强体质，驱寒保暖，预防疾病。
如果天气不好，可以在选择一些室内运动，尽量让自己动起来。
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