大苦麻菜比普通苦麻菜外形不同，大苦麻菜直立生长，每次采收顶尖以下20~30厘米长；普通苦麻菜呈散壮贴地生长，叶片细小、开花早，可全株采收，有人更喜欢连根一起食用，作用更强。
大苦麻菜储存方法①冷冻储存
把采收的大苦麻菜放入清水中浸泡半小时后清洗干净，盆中烧开水把苦麻菜放入开水苦焯20秒捞出，马上放入凉水中过凉，拧成团，放入冰箱冷冻即可。
②晾干备用
大苦麻清洗干净控干水分，平铺摊开晾晒，待叶、茎全部干燥后装入密封瓶中，可待茶饮用。
望还有更好的储存方法留言互动，我是爱种菜的小李。下期见。
秋季采收大苦麻菜好处多，赶快储存吃到接上茬
经常食用野菜的对大苦麻菜都非常熟悉，可入药也可以食用，又叫败酱草。叶子边缘象大波浪线一样的锯齿形，翠绿无刺，外形直立生长，最高可生长到1米以上。囗感清脆微苦，适合凉拌食用，具有清热解毒的作用；茎杆内部的汁液象牛奶一样，营养丰富。
