种植韭菜韭菜一年四季都可以种植，但不适于北方冬季种植，北方一年三季都可以种植，最适合种子发芽温度在18~33度，过低种种子发芽慢长势慢，影响品质；三伏季节种子发芽快，大概10左右即可出芽。
管理韭菜①韭菜出苗后进入正式管理期，刚刚出芽的韭菜根、叶片都非常薄弱，光照强度及浇水要把握好，避免强光长时间照射，可适当遮挡；避免大水浇灌或水量过多，保持土壤湿润即可。
②韭菜生命力玩强，当长到5~10厘米高就能完全成活，这时要加大光照强度。
③韭菜喜肥，在生长初期不需要施肥，在长出3、4个叶子时进行追肥，主要以磷、钾肥为主。
韭菜病虫害防治种植韭菜前施足腐熟有机肥，避免生肥做底肥或追肥使用，防止韭蛆及猝倒病、根腐病等发生。
草木灰有驱虫的作用，也是天然的有机钾肥，可做底肥或追肥使用，效果非常好。
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