脆炸火龙果

食全十美 2023-08-18 14:51:08

火龙果是一种水果,大家最熟悉的吃法就是直接食用,而且富含多种人体所需的营养物质,对健康也是比较好的,火龙果除了可以直接食用之外,也可以做成脆炸火龙果,而以下就是具体的做法。

一、【材料】:火龙果1个;

面粉50克; 淀粉80克; 泡打粉3克;

二   【调料】:食用油500克(实耗50克);精盐2小匙;

1.火龙果去壳取肉,切厚片;

2.用清水将面粉、淀粉、精盐、泡打粉调匀成浆,把火龙果放入挂糊;

3.锅内倒入油,烧热,放入火龙果片,炸至表皮变脆时捞起摆入盘内即可。

1.开水烫泡:把准备生吃的水果洗净后,放入沸水中烫半分钟左右,可杀死大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和姜片虫卵。

2.盐水消毒:葡萄、草莓、樱桃、杨梅等水果,用清水洗净后,置盐水中浸10分钟左右取出再用凉开水冲洗,也可杀死部分细菌。

其他吃法

1、酸奶、牛奶搭配榨汁饮用:火龙果也可以搭配酸奶、牛奶一起榨汁饮用,口感比较好。牛奶中含有丰富的蛋白质、钙元素,而酸奶中含有益生菌,可以促进胃肠道蠕动,帮助食物消化和吸收。因此,两者榨汁饮用可以促进营养成分更好吸收,也不会增加胃肠道负担;

2、直接干吃:火龙果可以直接干吃,也可以用火龙果制作成果泥。将火龙果和酸奶搅拌均匀后,在40-60分钟的温度下干燥、阴凉处保存,然后将火龙果取出,用勺压成泥状,再加入适量牛奶搅拌均匀即可食用。火龙果干吃起来比较方便,而且营养也比较丰富,但是不建议多吃。

0 阅读:2