我常说“药补不如食补”。孩子脾胃比较弱，平时调理最好选药食两用的食材，性质温和，家长们用起来也放心。今天就来讲讲孩子调养时常用的一味药材——陈皮。
陈皮，味苦，辛，性温，归肺、脾经，有理气健脾、燥湿化痰的作用。陈皮既是药材又是食材，日常可以用来泡水、煮粥、煮汤，既能单独用，也能和其他食材、药材搭配着用。下面就给大家详细介绍 3 种搭配方法。
1. 陈皮 + 太子参
有鼻炎的孩子，其实是肺脾气虚，平时一定要好好照顾脾胃。在鼻炎不发作的时候，孩子消化也没问题，就可以安排一些能补脾胃和肺的食疗。
太子参和陈皮煮水，加一点点冰糖调味，一周喝2-3次就行。
2、陈皮+山楂
陈皮、炒山楂洗净后加适量的水，大火煮开再转小火煮15-20分钟。
陈皮理气健脾、消除胀满，山楂消食化积，二者搭配可以增强消食化积的效果，改善脾胃虚弱引起的积食、消化不好、腹胀这些问题。
3、陈皮+茯苓
把茯苓捣碎，和陈皮一起放到锅里，加水大火烧开，再小火慢慢煮 20 分钟。
这个组合祛湿健脾的效果特别好，茯苓能排水祛湿、健脾宁心，和陈皮搭配，能健脾养胃、排水祛湿，适合湿气重，不想吃饭、大便不成形的孩子。
在我平时看诊时，经常把陈皮和太子参、山楂等药材配伍，能帮孩子健脾养胃、消积化食、滋阴降火。孩子因为脾虚积热引起的发烧、咳嗽这些问题，也能一起解决。
举一个之前看过的医案。
去年看诊了一个4岁的孩子，典型的脾虚内热，又瘦又小，不长个子也不长肉。吃饭一点胃口都没有，还便秘，睡觉也不踏实，翻来覆去，还容易醒。妈妈说孩子从2岁时经常生病，扁桃体动不动就发炎，她甚至想过把扁桃体割掉，但爸爸不同意。
我看了看孩子的舌苔，舌质红，舌苔又黄又厚，口气也很重，一看就是积食内热很长时间了。
孩子吃饭少、睡不好，本质就是脾虚，吃进去的东西没办法消化吸收，就会产生积食，积食日久生热，就会引起便秘、睡不好、容易上火、扁桃体发炎等一系列问题，时间长了，自然就很难长个子、长肉了。
解决这个问题的关键就是健脾胃、消积食、清内热。我给孩子开了一个健脾的方子，里面有陈皮、太子参、焦山楂、茯苓、白术、柏子仁、炒栀子、丹皮等，可以改善孩子胃口、排便、睡眠、体质差等问题。
吃了不到两周，孩子的舌苔就明显好多了，吃饭和睡觉都变好了，便秘也很少出现，反馈特别好。
坚持吃了3个月，孩子的问题基本都解决了，扁桃体发炎很少出现，身高还长了2.8公分，妈妈可高兴了。
通过这个医案就能看出来，每个孩子的体质、年龄、症状、生活环境都不一样，需要根据具体情况进行调整，切不可擅自用药。
