香到舔手指的干锅大虾教程，快给爱人露一手！
宝子们，今天来教大家做超级美味的干锅大虾！学会了赶紧给心爱的人露一手，保证让他/她吃得开心又满足。
食材准备：
- 新鲜大虾2斤
- 姜片、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉、生抽、白砂糖、白芝麻、香菜适量
- 青红椒各1个、青菜适量、洋葱半个、洋芋（土豆）1个、芹菜适量、粉条适量、干辣椒段适量，也可添加自己喜欢的其他配菜
- 葱、蒜适量
- 清油火锅料1袋
制作步骤：
1. 处理大虾：买回来的新鲜大虾开背，去掉虾线，一定要把虾背开深一点哦，这样方便入味。冲洗干净后，放入姜片、白胡椒粉、蚝油，抓拌均匀腌制20分钟。
2. 准备配菜：
- 青红椒切长条，洋葱切块，青菜洗净备用。
- 洋芋切长条，撒些玉米淀粉摇晃均匀。我们定西的土豆粉吃起来特别劲道，洋芋条裹上淀粉炸出来也非常美味哦！
- 芹菜和粉条，或者其他配菜提前焯一下水，然后用凉水冲冲备用。
3. 炸制食材：
- 锅中倒油，油温八成热时放入裹好淀粉的洋芋条，一直用大火炸，炸至金黄酥脆捞出。
- 腌好的虾挑出姜片，控干水分，撒上玉米淀粉，给每只虾都裹上淀粉。等油温升高后放入虾炸，炸至外皮酥脆就可以了，这样炸出来的虾都不用吐皮，特别好吃。
4. 炒制：
- 另起锅烧油，先放入火锅底料，小火炒出香味。
- 放入葱蒜、辣椒段、白砂糖，继续炒出香味。
- 接着放入青菜、粉条翻炒，加入生抽、蚝油继续翻炒。
- 再放入青红椒、洋葱翻炒。
- 最后放入炸好的洋芋条和大虾，继续翻炒均匀，让每一种食材都裹满香味。
5. 出锅：出锅前撒上白芝麻和香菜，香喷喷的干锅大虾就做好啦！
宝子们，就这味道，炫一锅绝对没问题！赶紧让你的对象给你做起来吧，享受这美味又幸福的时刻。以后在家就能轻松做出餐厅级别的干锅大虾，快快行动起来，让美食为你们的生活增添更多甜蜜！
