今天我来分享一款让我欲罢不能的美食——高颜值牛排沙拉! 这款沙拉不仅口感丰富,颜值也是一绝,简直就像艺术品一样,让人舍不得下筷。牛排是这款沙拉的灵魂。经过精心烹制,外焦里嫩,咬一口下去,肉汁四溢,满满的幸福感涌上心头。再搭配上新鲜的蔬菜,色彩缤纷,让人眼前一亮。
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沙拉的基底是各种新鲜蔬菜,清脆爽口,不仅满足了味蕾,更是一次视觉的盛宴。它让我感受到了生活美学的魅力,原来美食也可以如此赏心悦目。无论是在阳光明媚的午后,还是在夜晚的小酌时光,这款高颜值牛排沙拉都是绝佳的选择。它不仅能提升我们的味蕾体验,更能让我们在忙碌的生活中找到一丝小确幸。
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1.苦菊洗净掰小块,圣女果对半切,黄瓜、小萝卜、胡萝卜切片,混合所有食材(蔬菜可以自由搭配,自己爱吃的就行)
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2.淋入油醋汁调味(油醋汁做法橄榄油2勺+生抽2勺+苹果醋2勺+蜂蜜1勺+黑胡椒碎混合均匀)
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3.平底锅烧热,敲蛋入锅,蛋黄尽量放中间,大约20~30秒把火关了,盖上盖子闷2分钟就可以啦,太阳蛋就做好了(最好用无菌蛋呦)
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4.用厨房纸巾将牛排表面血水擦干,将锅烧热,先倒入植物油,将油温烧至微微的烟冒出,将牛排放入(温度高可以锁住牛排中的水分)煎至表面焦黄,翻另一面继续煎
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5.最后加入黄油、大蒜提味,用勺子将黄油浇在牛排表面,让牛排裹满带着香料味的黄油(煎牛排的时候还顺手煎点口蘑),最后用海盐和黑胡椒调味即可
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6.最近入手了原森太乌檀木整木牛排盘,真的是颜值与实力并存啊!放上牛排和蔬菜沙拉、太阳蛋,撒上少许煮熟的藜麦,瞬间提升了整个餐桌的格调,仿佛置身于米其林餐厅!
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7.这款沙拉不仅口感丰富,颜值也是一绝,简直就像艺术品一样,让人舍不得下筷
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1.牛排煎之前提前一小时从冷藏室拿出到室温下静置回温,并且拿厨房纸把牛排表面渗出的血水擦干
2.牛排的最好搭档就是海盐和黑胡椒,好的牛排并不需要酱汁,淡淡的黑胡椒香气就足以衬托牛肉的美味。
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