对于吃货来讲，鸡浑身都是宝，比如减肥也能放心吃的鸡胸、男女老幼都爱吃的鸡翅，当然还有肉质细嫩又多汁的鸡腿！鸡腿有好多种做法，每一种做法都能让人垂涎三尺!今天收集了7种鸡腿做法，酱汁香浓肉质嫩，让你想拒绝都很难！喜欢可以收藏在家试试看哦！

1.琵琶腿去皮，用竹签扎一些小孔，更方便入味。

2.放入姜丝、2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制2个小时

3.空气炸锅中180度15分钟，翻面继续烤10分钟（具体时间还是看自家空气炸锅的脾气）

4.晾凉的鸡腿撕成小块

5.加入柠檬片、香菜、小米椒+三勺生抽、2勺陈醋、 1勺蚝油、半勺零卡糖，戴上手套手抓拌均匀

6.拌好的鸡腿肉放入盘中，放上杂粮饭+一点新鲜的生菜就可以开动了

1.把鸡腿冲洗干净，沥干水分。用牙签在鸡腿上扎孔，用刀在鸡腿上划两三刀

2.将改刀后的鸡腿放入大碗中，加入奥尔良腌料30克、蚝油20克、酱油5克、蒜粉10克、白糖20克

3.揉搓几次，然后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜

4.把腌渍好的鸡腿放入空气炸锅，200度空炸10分钟，然后翻面继续10分钟

5.最后撒上熟白芝麻、孜然粉、辣椒粉即可。

1.鸡腿清洗干净，用牙签戳一些小洞，这样做可以帮助入味

2.放入料酒，生抽，黑胡椒粉，蚝油、牛奶、胡椒粉、盐、辣椒面，搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制2小时以上

3.鸡腿依次裹上蛋液，再裹上一层燕麦片，要裹得均匀饱满

4.放入预热好的烤箱中层，200度上下火烤30分钟就可以出炉

5.鸡腿烤制时间根据鸡腿大小灵活进行改变，上色后记得盖上锡纸

6.锅中放入碗里放入20克韩式辣酱、20克番茄沙司、20克蜂蜜、10克蒜末、50ml水

7.小火加热至浓稠冒泡即可关火，放入鸡腿，轻轻翻动均匀地裹上辣酱即可

1.番茄切块，娃娃菜切块备用

2.鸡腿去皮切成肉块备用

3.加入1勺酱油+1勺料酒+2勺淀粉+3克胡椒粉+姜丝抓拌均匀

4.娃娃菜垫底，番茄围成一圈

5.放上腌好的鸡肉

6.上火蒸25分钟，鸡腿大小不一样，蒸制的时间要根据大小来增加或者减少哦

1.鸡腿剁成小块，在水里泡出血水

2.香菇切成小块备用

3.把鸡块放入空气炸锅中，190度烤20分钟，油会慢慢渗出，中间记得用翻面，两面都要烤成金黄色

4.鸡腿烤好之后，放入锅里，倒入1瓶可乐

5.加入热水，没过鸡腿即可，再放入1勺蚝油+1勺老抽+黑胡椒粉+鸡精+2勺生抽+20克冰糖，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火，慢煮20分钟

6.煮约20分钟左右，锅里的汤汁所剩不多时，揭开锅盖，转成大火，边翻炒边收汁。

7.等汤汁浓稠裹到鸡腿上面时，即可出锅装盘，最后撒上葱花、白芝麻点缀，美味即成。

1.鸡腿用厨房剪刀沿着鸡腿的整根骨头剪下来，撕掉鸡腿的外皮很，将鸡腿肉切成小块备用

2.开始制作照烧汁：生抽2勺+老抽1勺+ 料酒1勺+蚝油1勺+蜂蜜1勺+少许清水搅匀

3.鸡腿肉加入料酒1勺、生抽1勺、3克黑胡椒、10克淀粉，抓匀腌制10分钟，让鸡腿肉更入味一些。

4.碗里打入2个鸡蛋，加上牛奶，少许盐搅匀。加牛奶是让蛋羹滑嫩，也能增加香味。

5.锅里倒入少量凉水，烧开后放入菠菜，焯熟捞出后放入凉水中冷却

6.不粘锅喷少许油，油烧热后，倒入鸡蛋一边翻炒，一边用饭铲轻轻地铲碎鸡蛋

7.重新起锅喷油，放入鸡腿肉，翻炒至肉变色

8.将酱汁倒入锅中，一直煮到腿肉汤汁浓稠，收汁了就盛出来。

9.分别在米饭上盛入鸡腿肉、炒鸡蛋碎和拌菠菜即可

1.准备4个鸡腿去骨洗净

2.鸡腿冷水下锅，加葱姜 料酒煮熟，水开煮10分钟，关火焖10分钟差不多，不放心可以多煮一会，煮熟的原汤留一碗备用

3.捞出过冰水

4.切成小条备用

5.碗里准备青红小米辣，加入藤椒➕一小勺白糖➕一小勺盐➕2勺生抽➕一勺蚝油➕1勺藤椒油➕2大勺煮鸡的汤搅拌均匀

6.倒入调好的料汁浸泡2小时即可，喜欢吃冰爽点的，可放冰箱冷藏2小时口感更佳哦！

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