说到食道癌，大家可能只知道是癌症的其中一种，但是对于这个疾病的各方面并没有什么了解，毕竟食道癌在以前是很少见的。但是随着社会的不断变化，我们也随之而变化，而食道癌在这时候也就越发多见了，如果我们想要预防的话，就要先了解其病因。

1、遗传因素：食道癌具有显著的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜，但食道癌绝对不存在遗传，而是于家庭饮食习惯有密不可分的关系。

2、亚硝胺类：研究表明食道癌高发区食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有诱发食道癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。并发现食用酸菜量和食道癌发病率成正比。

3、食管粘膜的损伤：长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。吸烟、饮烈性酒与食道癌发病有一定关系。各种长期不愈的食管炎可能是食道癌的癌前病变。

4、霉菌致癌因素：用霉变食品可以诱发小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌。这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。

5、微量元素和营养不良：食道癌高发区人群中血清钼、发钼、尿钼及食道癌组织中的钼都低于正常，钼的抑癌作用被多数学者证实。

我们在日常生活中，应该要养成良好的生活习惯，保持睡眠的质量。而且对于体育锻炼，也应该要坚持每天做好，这样才能够让我们的免疫力不断提高，从而做好对食道癌侵袭的防御。