可惜,合肥只有这一家店

淞铸美食 2025-02-12 21:58:35

天天词格朗车经过潜山路搬走的红顶原址量排场的地方空着好可惜终于有动静了全部砸掉重来从去年冬天候到张个总算开了2000㎡靠住是个狠角色

和牛也能平价?-

和牛

曾经钱包捂不住的顶级珍馐在这家和牛火锅开业之后变成了极致性价比的百姓美食

☍ ☍ ☍

“ 这店一开,和牛也能平价了“

极品和牛,平价拿下

顶级和牛,在美食界一直是奢侈品的存在,动辄大几百甚至上千,吃不饱也不敢吃,贵伤蛋。

这家新开的和牛火锅,把价格打了下来,顶尖食材居然能平价消费,堪称新年最大彩蛋!

暴大明厨,现点现切

20人厨师团队,在明厨标准化出餐,和牛品质一清二楚,可见老板对自家食材足够自信。

过年刚试营业,就有无数老饕去赶热哄。过两天情人节,老板直接玩票大的,让大家实现和牛自由!

· 试营业福利·

今天-2月28号

全场88折(酒水海鲜香烟除外大厅包厢通用

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另送¥128生食精品肥牛一盘

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一大盘分量十足,可涮火锅可生吃

“ 镇店必点的招牌“

手工现熬小火锅

吃火锅,锅底是灵魂,尤其涮和牛这种尖货。

这里是小锅形式,无需担心众口难调,各搞各的干净又卫生。口味有广式养生、云南菌王、三鲜番茄、麻辣...双拼也照。

别小看这锅底,全是每天新鲜现熬的。广式养生锅熬足8小时,云南菌王锅则熬了4小时,真材实料,喝汤不要好宣。

雪花牛小排

大理石花纹清晰可见的雪花牛小排,口感紧实顺滑,奶香油脂十足,寡吃都糟过瘾。

也可以搭配店里的秘制酱汁,咸甜不腻,食欲瞬间被打开,蘸哼个都百搭!

极佳肩胛和牛

极佳肩胛和牛,配合干冰,摆盘隐约间浮现牛的造型,张个合肥审美都亮超前了。

份量也是肉眼可见的猪,堪称性价比之王,入口又嫩又韧,一整个暴风吸入才撑坦!

霜降A5和牛

招待客户或者纪念日庆祝,强推霜降A5和牛,店里的镇店尖货,也是逼格最高的和牛。

由主厨上桌现切,仪式感拉满。A5和牛工整细密,大理石纹完美,入口完美演绎顶级奶香,毕竟是肉中王道,请客长脸必备!

牛肉尽管闭眼点

金牌上脑也很畅销,老少咸宜,好吃又高性价比。

还有道生食精品肥牛,我的全场最佳,可涮火锅也可直接生吃。都知道能达到刺身级别的牛肉,品质一定是极好的,照死肿就完了~

“ 除了和牛,道道是招牌“

海鲜姿造

红鲨鱼姿造,全合肥唯一,被誉为鱼中唐僧肉

贝类拼盘、锦绣刺身拼盘

除了和牛,海鲜同样是这里的重头戏,帝王蟹石斑鱼等等,贵的巧的都有。

呈现方式是高级的海鲜姿造,懂行的一眼看出,食材的新鲜度和厨师的手艺。装盘都化的了,上桌就忍不住拍照发朋友圈。

其他彩蛋

此外,火锅的常见涮菜这里都有,不常见的譬如牛骨髓也能吃到,素菜里甚至有合肥少见的云南七彩土豆,比传统火锅惊喜太多。

主食强烈推荐阜阳烧饼,老手艺手工现做,皖北朋友一口吃出家的味道,好吃的洋熊样。

“ 请客吃饭,不要太排场“

散台/包厢都有

2000㎡暴大的场子,有16张散台,20间包厢,包厢最大可容纳小20人。

不同于浮夸的网红餐厅,这里从灯光到布景,氛围感优雅古典,连不起眼的老树桩都有千年历史,中式美学的底蕴发挥得淋漓尽致。餐桌无比高大上,自带手机无线充电功能。

龟蜜约会聚餐、商务宴请、公司团建、侠们抓周...聚会首选。还能帮忙布置情人节、纪念日、生日宴等,提供专属装饰+鲜花赠送,拿捏生活仪式感。

从进门到离店,全程管家式金牌服务。每个包厢标配1位服务员,贴心照顾客人的用餐需求。

顶级和牛,曾经的吃不起系列,这次难得玩了票大的,我已经等不及去倒巧了!

喜塘·和牛火锅 📍 潜山路皖河路交口西北角(红顶原址⏰ 10:30-14:00 16:30-22:00🅿 免费,门口暴大停车场🚇 3号线洪岗站D2口,徒步4分钟☎ 62643199

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