‍‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌厨房里弥漫着烟火气，老妈为我们准备的美食，更是她对家庭的无私奉献，这一刻是温暖，是幸福，也是家的味道。

厨房也是55岁老妈忙碌大半辈子的地方，这里每一个角落都承载着她的辛劳和对家庭的奉献，老妈用她的厨房智慧为我们营造出了一个充满爱与温暖的美食世界。

都说家有一老，如有一宝。她也积累了丰富的生活经验，总能在生活的道路上为我指点迷津。当然了，我在她身上也学到了很多生活的智慧。

没结婚的时候还没有发觉，可是后来有了自己的家，才发现妈妈的生活智慧那叫一个厉害，

她们在生活中，发现问题会先思考，然后找到解决的办法，并不是缺个什么，立马就去买！今天就和大家分享一下老妈的厨房智慧，有需要的朋友可以做个参考。

01一锅煮两米

人的口味各不相同，别看家里三口人，总有人喜欢吃白米饭，有人喜欢吃杂粮饭。我就是那个比较喜欢吃杂粮饭的。

本来为了解决这个问题，打算再买一个电饭煲。可是老妈告诉我，即便只有一个电饭煲，也可以做成两种米饭。

电饭煲里正常做白米饭，然后把杂粮放在一个碗里，把这个碗再放入电饭煲中。这样就可以解决一锅煮两米。

学会了之后，我每次都会这样做，我吃杂粮米，另外俩人吃白米饭，又省了一个电饭煲的钱。

02烤箱当保温箱

之前跟老妈住在一起的时候，我就发现无论我几点回来，饭桌上的菜总是热乎乎的开始，我还好奇老妈的时间怎么把握的这么好，原来是她有自己的小妙招。

原来老妈把烤箱当成了保温箱。每次把饭菜做好之后，她都会把饭菜放在烤箱里。然后预热10分钟，等我下班的时候，

就直接拿出来。省得饭菜做的早，放在桌子上都凉了，我还没回家呢，这招我也是学会了。

03快速泡发干香菇

我们在做饭的时候，如果要用到到香菇，是需要提前泡发的，只有将其充分的泡软之后才能用来炒菜。

可是我们偶尔也会有忘记的时候，于是就从老妈那里学到了一个小妙招。首先找一个密封好的碗，或者是保鲜盒都可以。

将未泡发的香菇放在碗中，加入适量的面粉或淀粉，加入40度的温水，然后再放一勺白糖，盖上盖子，反复的摇晃，摇晃几分钟香菇就会慢慢吸水膨大。

白糖可以让香菇迅速吸收水分提升香菇的香味，而面粉和淀粉也能够吸附香菇表面上的杂质，使用这个办法，三五分钟就能把香菇泡好，再也无需漫长等待了。

04切洋葱不流泪

之前我发现如果佩戴隐形眼镜的时候，切洋葱不会流眼泪。但是回到家之后眼睛很疲劳，戴着隐形眼镜又很不舒服，那怎么才能解决切洋葱不留眼泪呢？

老妈给我吃了一招，就是把洋葱先放在水里浸泡20分钟之后，然后再切洋葱，这样的情况就不会泪流满面了。

05矿泉水瓶子收纳挂面

在早上的时候，我比较喜欢下点面条吃既方便还省时间。可是我们买回来的挂面，如果长时间没吃完的话容易受潮，而且收纳也很不方便。

看了老妈家如何收纳面条才让我恍然大悟，不得不说老妈真的太机智了。她找来一个空的矿泉水瓶，瓶子里没有残留的水了，就可以用来装面条。瓶盖一拧，就是一个非常人性化的收纳盒。

面条放在里面，不用担心受潮问题，而且还不怕会收纳不当断掉，这个方法真心不错。即便是出门露营，想带面条，这个方法就可以用得到。

06清洗烧糊的锅底

对于还是做饭小白的人来说，锅底烧糊的事情时常发生。我们都知道锅底一旦烧糊了，黑漆漆的一片还非常难以清洗，如果直接用钢丝球清洗的话，就容易把锅划伤。

露出里面的重金属物质还会有害健康，那怎么才能快速将烧糊的锅底清洗干净，不耽误炒菜呢？

老妈说只要在锅上撒一层粗食盐，然后再切半块土豆，用土豆在粗盐上来回摩擦。等待10分钟之后，

再倒上一点白醋，继续等待10分钟之后，上面烧糊的污垢就会被溶解掉，最后再将锅刷干净就可以了。

总结

不得不说一句老妈的厨房智慧，那简直就是生活的宝藏，一道道美味也是家的味道，更是爱的表达。感谢老妈才能让我的生活充满了温馨与幸福。