吃是人生头等大事，可关于吃所用的物品也至关重要，特别是天天出现在你家厨房、餐桌上的物品，你要好好考虑下它们的安全性了？！

近期，有传言称，任何餐桌上只要有釉上彩，这种颜料中含有重金属镉、铅等有害成分，还听说这种颜料都是低温烧制，很难完全固定上，如果人经常用这样的餐具，一旦它出现掉色或者是磨损等情况，直接接触到人们日常食用的食物，就会析出重金属成分。

其实，关于这个传言不仅是近期，还有前几年也有流言说，有图案的陶瓷餐具有毒，以后不能再用了，尤其是越漂亮的陶瓷餐具越不能用。

然而事实上，无论是什么图案的餐具，即使有再多的色彩，只要是正规厂家生产的合格产品，就是可以正常使用的。对于我们常用的陶瓷餐具，所采用的燃料，包括上面提到的釉上彩以外，还有釉中彩、釉下彩、色釉瓷、白瓷等等。

并且，釉上彩并不像传言中所说的低温烧制，而是在釉上彩还是胚体时，先是用高温烧成白瓷，上燃料进行装饰之后，再用低温二次烧制，最终才会定型。

也就是说，这种燃料是可以用在餐具上的，对于釉中彩先是在胚体上加一层底釉素烧，然后上燃料再加上一层釉，最后再用高温烧制。釉下彩则是，直接在胚体上用燃料装饰，再加上一层釉，紧接着是高温烧制。

以上常见的餐具，若是正规厂家生产，则可以放心用。但如果你查看家里的餐具，明显的发现用硬件物品直接剐蹭玩具，就能够把图案刮花，或者看起来和摸起来都十分光滑，那多是劣质产品，最好别再用了。

同时，大家还要警惕一种仿瓷餐具，早就有相关送检组织发现仿瓷餐具检出不合格，并且还在该餐具中查出三聚氰胺超标，人长期接触这种有害物质，对于婴幼儿会影响正常的生长发育，对于成人会严重损害肾脏的健康。

对于这样的仿瓷餐具，价格便宜，不耐高温，容易散发出异味。相反，真瓷玩具耐高温，不容易变形，即使一直放在开水中，也不hi出现开裂，或者有明显的刺鼻性气味，是值得选购和具有食品安全的。