南沙区，隶属广东省广州市。位于广州市最南端、珠江虎门水道西岸，东与东莞市隔江相望，西接中山市、顺德区，北与番禺区隔水相连，南濒珠江出海口伶仃洋，总面积约803平方千米。南沙区下辖4个街道、6个镇，截至2023年，南沙区常住人口约96.79万人，户籍人口约56.32万人。
气候
南沙区地处南亚热带季风气候区，气候温暖湿润，阳光充足，雨量充沛。年平均气温约 22.5℃，夏季较长且气温较高，通常在 30℃左右波动，但因濒临海洋，海洋性气候特征明显，海风带来的凉爽缓解了炎热感。冬季相对温和，几乎没有严寒天气，极少出现下雪情况。年平均降水量达 1600 毫米左右，降水集中在 4 - 9 月，充沛的降水滋养了这片土地，为区域内的生态系统和农业生产提供了良好的条件。
地形地貌
南沙区地形以平原为主，地势较为平坦。其区域大部分为珠江三角洲冲积平原，是珠江水系携带的泥沙长期淤积形成的。由于地处珠江出海口，南沙区河网密布，海岸线绵长，拥有众多的河涌和港湾。如蕉门水道、洪奇沥水道等，这些水道不仅是重要的水运通道，也塑造了独特的水乡景观。同时，南沙区还有一些沿海滩涂和湿地，这些湿地生态系统丰富多样，是众多候鸟的栖息地，对维护生物多样性起着重要作用。
著名景点
广州南沙天后宫景区：国家 4A 级景区，位于广州市南沙区天后路 88 号 ，它是东南亚最大的妈祖庙，建筑气势恢宏，有着精美的雕梁画栋。妈祖文化在这里传承千年，每逢妈祖诞辰和升天纪念日，都有盛大的祭祀活动，吸引众多信徒和游客前来祈福、观光，感受深厚的海洋文化与民间信仰。
广州南沙湿地景区：同样是 4A 级景区，地址在广州市南沙区万顷沙镇新港大道 1 号，这片湿地被誉为 “广州之肾”，是候鸟重要栖息地。这里有大片的红树林、芦苇荡，秋冬季节，200 多种候鸟到此栖息、觅食，其中不乏白尾海雕和黑脸琵鹭这类国家一级保护动物。游客可以乘船穿梭其中，欣赏自然美景，感受人与自然的和谐共生。
广州南沙百万葵园：4A 级景区，位于广州市南沙区万顷沙新垦十五涌百万葵园，作为国内首个将向日葵作为观赏性植物打造的超大型主题园林，园内种植百万株向日葵，花季时金黄花海一望无际，十分壮观。此外，还有薰衣草、玫瑰等各类花卉，以及松鼠乐园、纯白鸽广场等特色区域，适合全家出游。
广州南沙十八罗汉山景区：3A 级景区，地处广州市南沙区大岗镇繁荣路 134 号，山上树木茂密，空气清新，拥有众多自然景观和人文景观。山上有十八罗汉塔、观音阁等宗教建筑，历史悠久。在这里，游客既能登山揽胜，欣赏自然风光，又能感受浓厚的宗教文化氛围。
广州南沙十九涌：位于广东省广州南沙新区万顷沙镇，广州的最南端，素有广州 “南极” 之称。它是广州的候鸟自然保护区、果菜生产基地及海鲜批发市场，盛产木瓜、杨桃、香蕉等农作物。在这里，游客不仅能品尝到新鲜美味的海鲜，还能乘坐游船出海，欣赏大海的磅礴气势，游海归来还能到海味街、水果市场购买当地特产 。
霍英东纪念馆：馆内展示了霍英东先生的生平事迹、商业成就以及他对南沙开发建设所做出的卓越贡献，让人们深入了解这位爱国商人的传奇一生，感受他的爱国情怀和奉献精神 。
当地美食
南沙春隆果木烧鹅：以果木为燃料烧制，鹅肉表皮香脆，皮下脂肪融化，肉质鲜嫩多汁，果木的香气渗透其中，吃起来肥而不腻，香味浓郁，是当地颇受欢迎的传统名菜 。
兴海醉蟹：选用新鲜肥美的螃蟹，用独特的酒料腌制，酒的醇厚香气与螃蟹的鲜美相互交融，蟹肉鲜嫩，酒香四溢，味道十分独特，是一道极具南沙特色的海鲜佳肴 。
荔枝球拼胭脂藕片：荔枝球通常以猪肉等食材制成球状，形似荔枝，外酥里嫩；胭脂藕片则选用南沙当地莲藕，色泽粉嫩，口感爽脆清甜，二者搭配，口味和口感上形成美妙的对比 。
金汤果香酸菜鱼：融合了酸、辣、鲜、香的特点，金汤由老母鸡、猪骨等食材长时间熬制而成，再加入特制的酸菜和鲜美的鱼肉，还会添加水果增加果香，鱼肉鲜嫩爽滑，汤汁浓郁开胃 。
娱筷一品佛跳墙：这道菜汇聚多种珍贵食材，如鲍鱼、海参、鱼翅、干贝等，用独特的烹饪方法和高汤慢炖，食材的鲜美相互融合，汤汁浓稠，味道醇厚，营养丰富 。
金丝姜茸鸡：将鸡肉煮熟后，搭配金黄细碎的姜茸调料，姜茸的辛辣与鸡肉的鲜嫩相得益彰，口感清爽，味道鲜香 。
南沙鸡蛋果鲜蟹肉塔塔：以新鲜的南沙鸡蛋果和鲜蟹肉为主要原料，鸡蛋果的酸甜与蟹肉的鲜美相互搭配，做成塔塔的造型，口感丰富，层次分明 。
招牌豉油糖黄花鱼：用豉油和糖调配成独特的酱汁，将黄花鱼煎至金黄后，淋上酱汁烧制，鱼身外脆里嫩，豉油的咸香与糖的甜蜜完美融合，味道浓郁 。
农产品类
东涌果蔗：产自河网密布的南沙区东涌镇，这里有沙湾水道、骝岗水道、西樵水道交叉环绕，灌溉便利，土壤肥沃，气候温和，十分利于果蔗生长。前期果蔗对水分需求大，便利的灌溉条件使其茎节饱满；秋冬季气候温和，利于糖分积累。东涌果蔗以黑皮果蔗为主，蔗形靓，节间长，大小均匀，表皮乌黑带灰粉，蔗茎皮薄易剥落，肉色纯白，肉质嫩脆，汁多，纤维分含量低，味道清甜爽口，含糖量达 18% 以上，每 100 毫克果蔗中含钙达 13 毫克以上，含磷达 12 毫克以上，是优质的水果甘蔗，入选 “全国名特优新农产品” 名录。
新垦莲藕：生长于万顷沙镇，这里是珠江入海口，咸淡水交汇，农田地势低，常年持水，属典型 “湿地” 地貌，冲积的淤泥土层深厚，土壤肥沃，有机质丰富，钾含量高，气候温暖湿润，让这里生长的莲藕品质出众。随着降雨量和海水潮浸的周期性变化，莲藕口感在爽脆和粉糯间转变。其藕节短粗，4 节或以上，长度 40 - 50 厘米，表皮偏黄有锈斑，口感松粉，藕香浓郁，略感有渣。20 世纪 60 年代在全国莲藕评比中荣获第一名，有 “藕中之王” 美誉，2009 年获国家地理标志产品保护，2022 年入选全国名特优新农产品名录。
万顷沙番石榴：是万顷沙近年来水果产业的主要品种之一，一年可收成 4 次。2004 年引进后，因其品质优、早结丰产、可周年结果，被广大种植户接受，种植面积逐年增长。主要为珍珠番石榴，富含维生素 C 及人体所需矿物质，品质优良，深受消费者喜爱，市场广阔。
万顷沙粉蕉：万顷沙镇是传统香蕉主产区，蕉农经验丰富。为减轻枯萎病对香蕉产业的影响，引进抗香蕉枯萎病能力强的 “粉杂 1 号” 粉蕉。该品种由广东省农科院选育，是广东省农业主导种植品种，对香蕉枯萎病抗性强，外观美观，果肉奶油色或乳白色，肉质软滑，味浓甜带甘、微酸，口感佳，是供港澳地区的主要香蕉品种。
夏黑葡萄：果品早熟，无核皮薄，香味浓郁，肉质细脆，富含花青素、葡萄糖和果糖，以及天然的聚合苯酚，食用具有提高抵抗力、解除疲劳、清热化痰等功效，成熟期一般在 4 - 8 月份。
阳光玫瑰葡萄：无核饱满，果肉鲜脆多汁，果香中带着玫瑰花香，脆滑爽口、馥郁香甜，富含多种维生素和矿物质，尤其维生素 C 含量很高。食用具有生津止咳、润喉去燥、预防心脑血管疾病等功效，对身体有益，成熟期一般在 6 - 8 月份。
丰富的文化遗迹：南沙保存着众多历史文化遗迹，见证了岁月变迁。南沙天后宫是东南亚最大的妈祖庙，建筑气势恢宏，有着精美的雕梁画栋，妈祖文化在这里传承千年。妈祖是沿海地区渔民的信仰，他们出海前常来此祈福，以求平安归来，这也体现出南沙与海洋文化的紧密联系。大角山炮台是重要的海防遗址，见证了中国近代抵御外敌入侵的历史。它始建于清朝时期，在鸦片战争等历史事件中发挥了重要作用，如今虽历经风雨，但依旧承载着那段悲壮而英勇的历史，是爱国主义教育的重要基地。蒲洲花园内的古炮台遗址，也记录着南沙在海防方面的重要地位，诉说着往昔的战火硝烟。
独特的民俗文化：疍家文化是南沙民俗文化的重要组成部分。疍家人世代生活在水上，以船为家，形成了独特的生活方式和风俗习惯。他们的传统服饰简洁轻便，便于在船上劳作；饮食方面，以海鲜为主，烹饪方式简单质朴，保留了海鲜的原汁原味。疍家的传统婚礼也别具特色，有着独特的仪式和流程，体现了他们对婚姻的重视和对美好生活的向往。此外，南沙还有舞龙、舞狮等传统民俗活动，每逢重大节日，这些活动热闹非凡，充满喜庆氛围。舞龙时，巨龙在舞者手中上下翻飞，气势磅礴；舞狮则动作矫健，活灵活现，展现出当地人民的精神风貌和文化传承。
多彩的非遗文化：香云纱制作技艺是南沙的国家级非物质文化遗产。香云纱是一种具有独特制作工艺的丝织品，它以桑蚕丝为原料，经过 “三洗九煮十八晒” 等复杂工序制成。在制作过程中，利用当地特有的河泥和阳光进行天然染色，使其具有独特的色泽和质感。香云纱不仅穿着舒适，而且具有防虫、除菌等功效，深受人们喜爱。如今，香云纱制作技艺得到了很好的保护和传承，相关企业和传承人不断创新，将香云纱与现代设计相结合，使其在新时代焕发出新的活力。此外，南沙还有麒麟舞、咸水歌等非遗项目。麒麟舞动作灵动，寓意吉祥；咸水歌则是疍家人在生活中创作的歌曲，歌词质朴，旋律优美，反映了疍家人的生活和情感。
