人类的食谱是很杂的，单一的食物不能给身体提供全面的营养，所以我们在饮食上一定要保证营养均衡，否则身体健康就会受到影响，而营养均衡必须通过多种类型的食物组合才能满足。

对于糖友们来说，既要保证营养均衡，又要避免血糖波动，所以对于饮食要求要更加严格。

糖尿病人要告别血糖波动，还要保证营养，那么每一餐至少应该吃到5种食物。

一、清汤，餐前来一碗

咱们先从餐前说起。糖尿病的朋友们，餐前来一碗清汤是个不错的选择。这里的“清”，指的是低淀粉、低盐。

所以，那些粥啊、面汤啊，就先放一放吧。纯牛奶、无糖豆浆，或者一碗清淡的蔬菜汤，既能补充水分，又能增加饱腹感，减少正餐的摄入，一举两得。

二、蛋白质，动物植物双管齐下

接下来，是蛋白质的补充。蛋白质，是咱们身体的重要营养素，每顿饭都不能少。动物蛋白，比如鸡鸭鱼肉、鱼虾肉，这些“白肉”是不错的选择，蛋白质含量高，脂肪质量好。

尤其是下方这种去皮的鸡腿肉是非常适合糖友们食用的。

植物蛋白，那就得看大豆和豆制品了，物美价廉，营养丰富。

三、蔬菜，半斤不多不少

然后，是蔬菜。记得，咱们说的是绿叶菜，土豆、山药这些根茎类的，淀粉含量高，得算作主食。绿叶蔬菜，纤维多，水分多，热量低，每餐半斤，既能增加饱腹感，又不会影响血糖。

四、主食，3份刚刚好

主食，是每餐的核心。但记住，3份主食，是指“食物交换份”的量。别贪多，一个拳头大小的量就差不多了。精米白面，尽量少吃，搭配上全谷类或者豆类，这样对血糖的影响小。

此外，可以把下方这种农科院研发的新型控糖米作为主食，是糖友们的理想主食之选。

五、坚果，一小把的营养补充

最后，别忘了坚果。一小把非油炸的花生、核桃、杏仁、松子，矿物质、微量元素丰富，不饱和脂肪也健康，就是热量高，别吃多了。

稳血糖小技巧：

除了这五种食物，糖尿病的朋友们还可以掌握几个小技巧。比如说，按时进餐，定量进餐，少吃多餐。细嚼慢咽，享受食物的同时，也有助于血糖的控制。

还有，先喝汤，再吃蔬菜，然后是肉类，最后是主食，这样的进食顺序，可以帮助血糖平稳。

还有就是要选择低升糖指数的食物，低糖食物是糖尿病朋友的好伙伴。像柚子、桃子、苹果、菠菜、生菜等低升糖的水果和蔬菜，可以适量食用。

其次，少吃精细的白米面，多吃薯类和杂粮，比如绿豆、芋头、意大利面、山药、红薯等，这些食物对血糖的影响小。

最后，每天300ml的液态奶，或者相当量的奶制品，也是糖尿病朋友不错的选择。

糖尿病的饮食，其实并不复杂。只要掌握这些基本原则和小技巧，告别血糖的大幅波动，享受健康的生活，完全有可能。记得，细节决定成败，要享受健康的生活，就需要我们从每一餐开始。