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丨首发于大鱼号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
在网络上,一阵又一阵的潮流如同海浪般汹涌而来,更在日常生活中留下了明显的痕迹。
这些潮流,以惊人的速度传播,渗透进社会的每一个角落。
这天,恰好路过一个小学,正值放学时分,孩子们围在一起聊天玩笑,等待着家长的到来。
然而,脸蛋还有些稚嫩的他们,嘴里说出的,却是与年龄完全不相符的各种网络用语,让人不免有些震惊。
想到许多年前,自己也是这个年纪的时候,心中所装的不过是各种好吃好玩的东西,是那些简单的快乐。
而如今,这些孩子却已经早早地踏入了网络的世界,童年似乎被一层虚拟的薄膜所覆盖,失去了原有的纯粹色彩。
不禁叹了口气,网络上过于纷繁复杂,对于孩子们来说,太早接触并不是什么好事。
回到家,门口摆着一件朋友寄来的包裹,拆开一看,原来是一款龙珠老白茶。
她说,平时见多了散茶和饼茶,遇到这种类型感觉很新颖,便想看看品质到底如何。
在网上一搜,这样的龙珠茶数量还不少,一看评价,几乎都是新手茶友在买。
小巧简便的龙珠老白茶,为什么不受老茶客们的欢迎?
答案很简单,自然是品质难以得到保障,冲泡体验感不佳。
至于其中原因,总结出以下3点,带各位茶友认清这些龙珠老白茶的真面目。
《2》
原因一:用料低端。
喝茶最根本的需求,便是享受那份香醇韵味,从口中流转至心尖。
茶叶品质的优劣程度,自然成为了这一体验中,不可或缺的一大关键。
拆开精美的外包装后,龙珠老白茶终于展现出来,却并未如预期那般,令人眼前一亮。
几乎通体发黑的茶叶外表,让人难以识别出原有的样貌特点。
凑近一闻,难以寻觅到浓郁的干茶香,取而代之的,是一股沉闷的气味。
这股气味,像是在仓库里堆积了许久,沾染了岁月的尘埃,令人有些压抑。
真正的老白茶,随着时间的推移,逐渐转化出内敛陈香、舒缓药香、清幽花香等各类香型,成熟悠扬。
在茶叶的色泽上,从嫩绿、翠绿逐渐转变成墨绿、深绿。
虽然颜色渐深,但那份生机与活力,却始终被保留了下来。
对比之下,这款龙珠老白茶显然与真正的老白茶相悖。
不自然的外观与古怪的气味,显然有着年份造假的嫌疑,或许并不如包装上那般光鲜亮丽。
背后的真相,大概就是劣质茶叶与制作剩余的边角料相结合,经过渥堆发酵,最终形成的做旧茶。
这样的茶,无论在外观、香气还是滋味上,都与真正的老白茶相差甚远,无法带来纯正的品茶享受。
《3》
原因二:容易受潮串味。
这款龙珠老白茶,最引人注目的,无疑是其独特的外表包装。
茶叶被压制成小巧紧凑的球状,外表被一层金色的铝箔纸包裹,仿佛披上了一层华丽的外衣。
所有的龙珠茶,都被放置于透明的塑料罐中,看起来闪闪发光,摆在茶桌上极具观赏性。
然而,这样的包装对于白茶来说,防护性能却极其微弱。
塑料罐的材质虽然轻便,但不具备良好的遮光性,也无法实现密封保存。
这便意味着,外界的光线、水汽和异味,可以轻而易举地突破这层防线,悄无声息地侵入茶叶之中。
此番包装下,老白茶被置身于危机四伏的环境,很容易受到各种不良因素的影响。
毫无遮挡的光线,会让茶叶中的叶绿素被迫分解,白茶颜色发生变化,失去原有的色泽。
水汽的侵入,则会让老白茶失去原本的干燥,容易受潮变质,严重影响到醇厚的口感。
而异味一旦被茶叶吸收,就会让老白茶原有的香气变得混杂不清,难以呈现出持久芳香。
尽管铝箔纸提供了一层薄薄的防护,但在储存要求极高的白茶面前,只能显得脆弱无力。
或许还没等到拆开冲泡饮用的那一刻,老白茶就已经在不知不觉中存坏串味,失去了原有的价值。
《4》
原因三:很难泡开。
想要检验白茶的优劣,亲自冲泡一回,品质便能见真章。
将足量5克的龙珠老白茶投入盖碗,用沸水快速冲泡,却发现茶叶几乎纹丝不动,仅仅最外层被水浸湿。
想到朋友说,他买茶的时候,茶掌柜特意叮嘱了要先等上两分钟,将茶叶彻底唤醒。
然而优质好茶,在沸水的作用之下,就能让各层次的物质逐一释放,坐杯时间太久,反而会泡得太浓。
无奈等待两分钟后,再次揭开盖碗,用盖子轻轻拨动茶叶,原本紧实的形态,此刻终于松散开来。
正常的老白茶,冲泡后的茶汤清澈透亮,呈现出赤金色或浅琥珀色。
这款龙珠老白茶,浅黄色的茶汤却显得浑浊暗沉,其中还夹杂着不少细碎的茶渣。
这些藏于茶叶深处的碎渣,更容易迅速析出苦涩物质,让茶汤的口感出现改变。
同时,也进一步证实了这款龙珠老白茶,在用料上极为低端与粗糙。
在茶汤中,也很难感受到落水香的存在,相反,还有着一股隐隐约约的变质酸味,显然不能再喝。
品质极差的龙珠老白茶,不仅在冲泡过程中显得极为费劲,也难以带来任何愉悦的品鉴享受。
再加上变质之后,茶叶悄然生出了有害物质,原本的营养价值也大打折扣。
这种性价比极低的龙珠老白茶,对于追求品质与健康的诸位茶友来说,无疑是极度不推荐购买的。
《5》
如果想要外出携带方便、冲泡便捷,不如选择用优质原料压制而成的饼干茶。
茶叶被压成薄片之后,在沸水的冲泡之下,就能迅速舒展开来,泡出浓淡适宜的好茶汤。
而龙珠老白茶看起来精致小巧,实际上却有着极多缺陷。
用料低端、容易变质、冲泡复杂,最后呈现出的茶汤,香气和滋味都让人大失所望。
总之,买茶不能光图新鲜,认准品质才不会出错。
那些弄虚造假的劣质茶品,即使短时间内有着一定的热度,终究也会被大众所抛弃,逐渐销声匿迹。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。