昨天名酒观察发出的文章茅台价格偶尔松动一下，也不是坏事

今天继续围绕茅台老酒来谈谈茅台老酒未来对于茅台价格的撑力。

近日，茅台在大湾区通过“茅台品藏馆”举办了“首届茅台老酒交易节”，同时还官宣推出了“坛贮酒”。

茅台打出“品藏馆+坛贮酒”组合拳，使茅台老酒更加规范化，市场化。茅台推动茅台老酒市场体系建设，对于行业而言，也是重要的探索和引领，有利于中国老酒实现更高维度的发展。

01

品藏馆里的大乾坤

说到茅台老酒，就不得不提到茅台品藏馆。

据茅台品藏家2024新春联谊会的相关数据，2023年中国老酒市场年交易规模约1000亿元，茅台老酒占比80%以上；2023年，茅台老酒所授权的45家茅台品藏馆的茅台老酒交易规模达到70.54亿，占到中国老酒年交易规模的7.05%。

这意味着每家品藏馆年交易量近2亿。

去年6月19日，茅台品藏家2023仲夏联谊会上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军，茅台集团老领导季克良等为首批10家茅台品藏馆授牌。

这是继2022年11月，茅台开展首届茅台品藏家联谊会，意欲推动老酒市场的规范化并发布了《茅台老酒市场研究报告摘要》后的实际落地。

茅台品藏馆，是由茅台品藏家联谊会统一指导并授牌，以“品、藏”老酒为主要功能，集老酒交易、鉴定回收、产品展示、品鉴交流、售后服务为一体的老酒市场终端。

对于茅台发力老酒市场，茅台品藏馆是第一步棋，建立起老酒交流窗口，通过它茅台将逐步建立起老酒收藏者数据库，进一步精准识别客户，实现分级服务。

长期以来，茅台老酒都是神秘的、小众的，随着茅台品藏馆在全国各地的布局，会进一步拉近茅台老酒与消费者的距离，让消费者更深入地了解茅台老酒文化、参与互动体验，成为茅台老酒市场规范、文化体验、美学传播的典范。

丁雄军在上述会上表示，“市场”的价值发现和价值创造，在于茅台老酒“一统三维”的高质量发展体系和“买当年酒、喝往年酒、品陈年酒、收藏老酒”的理念，成立茅台品藏家联谊会，打造茅台老酒活动品牌“IP”，以更强的活力和潜力，持续推动茅台老酒市场高质量发展。

据名酒观察了解，2023年茅台品藏家联谊会成立后，先后三批授牌了45家茅台品藏馆，分布在全国的16个省级行政单位，初步构筑了茅台品藏馆在国内市场的基础布局。

在今年召开的茅台品藏家新春联谊会上，又再次授牌了11家茅台品藏馆，这也使得茅台品藏馆的数量达到了56家，分布区域从16个省扩大至21个省、直辖市。

丁雄军在会上指出，“茅台品藏馆既是链接消费者的终端，也是创领美生活的助手，致力于打造美的生活方式，共享生活美好。茅台品藏馆拥有丰富的老酒资源，打造了沉浸式体验和文化交流体验平台，可以满足消费者买当年酒、喝往年酒、品陈年酒、收藏老酒的不同需求。”

《茅台品藏馆运营情况调查报告》提到，经过一年多时间的发展，茅台品藏馆成为引领中国老酒市场高质量发展的重要力量，茅台品藏馆汇集了大量优质和稀缺茅台老酒资源，是茅台老酒品牌、文化、产品的最佳展陈展示空间和宣传窗口，目前，45家茅台品藏家已深度链接“超级茅粉”超过2.2万人，是重要的茅台酒核心消费人群“聚集高地”。

茅台品藏馆作为茅台老酒链接消费者的终端，在茅台老酒市场中发挥着积极的价值创造作用，尤其是作为链接消费者的终端，茅台品藏馆有力提升了鉴定、收售等服务的便捷性和可靠性，致力于提供老酒保真、价格公允的收售服务，全力保障消费者的权益，成为了推动中国老酒市场高质量发展的重要新生力量。

另外，有行业专家分析认为，现在品藏馆申请竞争激烈，一直传闻茅台品藏馆能拿到飞天配额，“1+1餐饮终端”算是政策回应。具体来讲，茅台品藏馆与餐饮合作，餐饮找品藏馆买一瓶茅台老酒，就可以从专卖店1499拿一瓶飞天茅台。酒是直接给餐饮的，并不直接给品藏馆。这将有利于茅台营造更多元丰富的终端美生活场景，对茅台老酒未来发展也有着极其重要的意义。

02

坛贮酒的大未来

而坛贮酒是茅台充分利用既有的优质“坛贮”老酒资源打造的又一模式，也是继文化版、团购版之后的收藏版茅台酒，主要面向品藏家圈层发售。

据悉，坛贮老酒预计1000斤一坛，每斤不低于3000元，在全国已授牌设立56家茅台品藏馆渠道限量发售，将发挥茅台酒从饮用价值向收藏价值延伸，这将激活茅台增长的又一重要增长引擎。

我们预计初期会带来1%的营收贡献，其实更重要的是通过这种方式，规范引领老酒市场，避免老酒形成堰塞湖，茅台老酒和新酒正向循环。

此外坛贮酒模式，一方面，可以将茅台老酒价值更加充分的体现出来；另一方面，可以让茅台老酒更有收藏纪念的价值。

收藏纪念的价值与过往封坛酒的价值相似，但逻辑上还是有明显的区别。茅台本身酒体就是“黄金液体”，越放越醇，越放越好，越放越值钱。

而坛贮酒的出现，会让茅台快速锁定固定且消费能力强的大客户。

对于茅台老酒的未来趋势，名酒观察有以下几点见解：

1.茅台有着显著的老酒渠道优势，渠道生态的协同性较强，拥有社会经销商、商超、电商、自营店、i茅台、团购客户6大渠道。其中，传统渠道的历史基因，大部分经销商有实力，有资金，有能力去耕耘茅台老酒，茅台有天然做老酒的渠道能力。这也意味着，只要短期内，茅台就会抓取到核心的老酒用户群体。

2.品藏馆的好。品藏馆是有组织、有茅台背书组织，有信息优势、资源优势，更容易维护茅台老酒的价格体系，树立起价值标杆。

未来品藏馆数量会继续扩张，可能会成为茅台专卖店之后的又一个茅台供应链，也能有力托举茅台老酒正面的形象，确保从品藏馆卖出的每一瓶酒，都是正品，解决用户的痛点。

3.在茅台的加持之下，更有利于茅台经销商顺利拓展老酒业务，而且有了品藏馆的背书，可以吸引有资源的经销商。对于经销商而言，核心任务是挖掘出稳定的品藏群体，也更有信心去运营，愿意花更多的精力和财力去卖老酒。

比如：未来有100家品藏馆，这意味着一年至少能承接200亿的茅台老酒盘子。对厂家而言，激活社会库存，创造新价值，而从经销商逻辑来看，有利可追。这是双赢。

4.坛贮酒是由茅台厂家主导，按照一坛1000斤，一斤3000元的价格，每坛就是300万，主要面向大客户。这有利于茅台未来产能的释放后，多了一个通路去承接，让茅台基酒增值保值，并且有利于维持飞天茅台酒的产能的相对稳平衡，在量的源头上把控了量，从而稳定了价，一定程度维护定盘星飞天茅台价格更为坚挺。

6.坛贮酒还将丰富茅台酒的运营手段，实现了茅台酒运营从基酒-半成品酒-成品酒-老酒完成了闭环打通，完善供应链数字化和安全性，从而对于量和价有更有统筹能力，此外还能满足消费的多元化，体现茅台未来会更加注重服务功能升级，加大服务运营体系的完善。