冬天是个进补的好时节，大鱼大肉，鸡鸭牛羊，好吃的真是应有尽有。然而进补过头吃多了油腻的食物往往很容易造成积食，尤其是老人和小孩，所以我们除了控制食欲，还可以吃一些开胃的食物来调节。

冬天冻手冻脚的，一款调节肠胃的暖汤再适合不过啦。苹果、山楂都是有助于消化的水果，用它们煲成的汤水可以调理肠胃改善积食，是一款很好的健脾消食饮。

今天笋笋就和小吃货们推荐这道苹果山楂汤。寒冷干燥的冬季，不仅可以补水还可以调节肠胃去除积食，同时它还是一款很适合宝宝喝的辅食汤，一起来试试吧！

苹果一个、山楂五颗、银耳半朵

红枣五颗、枸杞适量、冰糖适量、清水适量

银耳温水泡发。

泡发后的银耳撕成小片，越小越容易出胶。

苹果去皮切块，山楂去果核和果蒂。

找一根喝奶茶用的粗吸管，或者其他比较硬的管状物，如图即可轻松干净的去除。

银耳和红枣放入锅中，加清水煲汤一小时。

此时银耳已经接近出胶，再加入苹果和山楂煲汤半小时。

出锅前放入冰糖和枸杞焖至冰糖融化即可。

苹果山楂汤煮好啦。

出锅。

苹果山楂汤酸甜可口、老少皆宜。

怕酸的少放山楂或多放冰糖，根据口味即可。

苹果酸甜可口，山楂健脾开胃，银耳清凉润肺，冬季进补多了易上火，来一碗补补水消消食很不错哦。

苹果和山楂都含有果胶，煮熟了吃也可以治疗腹泻，是一道很美味的食补，适合不能吃药的小宝宝和孕妇。

家里有小宝宝积食可以尝试苹果山楂汤，去掉银耳、枸杞和冰糖，只用苹果和山楂，喝汤即可，在两餐之间食用，适合7月＋的宝宝。一周岁以上的宝宝方可添加银耳，五周岁以上的再添加枸杞。

酸甜开胃，健脾消食的苹果山楂汤看着就有食欲，快来试试吧！

图文：呵呵笋

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