材料准备
鸡腿：去骨切块
葱：适量，切段
料酒：1勺
淀粉：1勺
盐：适量
黑胡椒粉：适量
生抽：2勺
蚝油：1勺
白糖：适量
制作步骤
步骤 1: 腌制鸡肉
腌制鸡肉：
鸡腿去骨切块。
加入1勺料酒、1勺淀粉、适量盐和黑胡椒粉。
抓匀腌制20分钟。
步骤 2: 煎鸡肉
煎鸡肉：
油热下锅，将腌制好的鸡肉煎至金黄色。
步骤 3: 炒调料
炒调料：
锅中加油，放入葱段炒香。
加入2勺生抽、1勺蚝油和适量白糖，翻炒均匀。
步骤 4: 加入鸡肉
加入鸡肉：
将煎好的鸡肉倒入锅中，与调料一起翻炒均匀。
步骤 5: 完成
完成：
最后撒上葱花点缀即可出锅。
