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心力衰竭究竟是怎样的一种病症？它缘何出现？

尤其是在饮食上，很多人总是问，“心衰竭患者是不是一定得忌口，吃点啥都不行？”

说到这，咱们的故事要从一位64岁的老大爷——苏大爷说起。

两年前，苏大爷因为心脏不太好，做了手术，医生告诉他心脏有些问题，不能过度劳累，最好平时保持良好的作息。

苏大爷听了，也知道自己得多加注意，毕竟一颗心脏可是老了，得保护好，不能乱折腾。

可是，近一段时间，苏大爷总能听到有人说，“得了心衰竭，忌口是铁律，啥都不能吃”。

他心里就开始犯嘀咕了：“是不是所有东西我都不能吃了？有那么严重吗？”

应务必找医生加以确认，切不可盲目依从他人所言，毕竟他人之论未必确切，唯有医生的判定方为可靠。

于是，苏大爷趁着休息，走进了医院，找到自己的一位主治医生。

跟医生打过招呼后，他皱了皱眉头，开门见山地问道：“医生，我听人说，得了心衰竭啥都不能吃，是不是这样？”

“您能不能告诉我，到底哪些东西该少吃，哪些是我能吃的？”

李医生摸了摸下巴，笑着说：“苏大爷，您这问题可不简单，但我可以给您点个明儿。”

“其实，心衰竭患者的忌口并不是那么死板，绝对不是啥都不能吃。”

“关键在于，何种食物摄入过量会使心脏负担加重并引发并发症，对此我们务必留意这几个要点。”

李医生拿起桌上的笔，画了个圈，开口说道：“首先，第一个需要远离的就是高盐食物。”

“过量摄取盐，极易造成水肿，还会加重心脏负担，无疑给健康埋下隐患，务必对此加以留意，以防危害发生。”

“就像您每天早上吃的那一大碗咸菜、咸肉汤，咸得让人都能‘出水’的那种，尤其是这种高盐食物，咱心衰的患者可得注意了。”

“倘若您盐分摄入过多，水分便会在体内积聚，迫使心脏加重负担，这般一来，心衰症状就容易恶化。”

苏大爷的脸色有点尴尬：“哎呀，医生，我的盐吃得不少。”

“尤其是晚饭时总得吃点咸菜、泡菜啥的，难怪最近老是觉得身体有些不舒服，腿脚也有点肿了。”

李医生点点头：“您说得对，苏大爷，咸菜、泡菜这种东西的盐分确实很高，您以后最好少吃。”

“可以选择低盐或者无盐的替代品，做点清淡的蔬菜、凉拌菜，既能满足口感，又不会给心脏增加负担。”

苏大爷若有所思地点点头，“那第二个呢？除了盐，还有什么食物不能吃？”

李医生微笑着提醒道：“此外，诸如炸鸡、肥猪肉、加工食品等高脂肪的食物，需尽量少吃。”

“咱们知道，心脏本来就容易‘吃不消’，如果再摄入过多的油脂，不仅容易导致血脂升高，还会增加心脏的负担。”

苏大爷一听，马上摇了摇头：“这我可知道，炸鸡、炸薯条我倒是没什么爱好，但我还是喜欢吃点肥肉，猪蹄、猪肘子啥的，我可是吃得津津有味呀。”

“每年过年，家里总得来几盘，这个我也不能碰了？”

李李医生颔首道：“诸如猪蹄、猪肘子之类的食物，宜少食，心衰患者偶尔食用些瘦肉为佳，例如鸡胸肉、鱼肉、白肉便更为适宜。”

“你要记得，吃得清淡，油腻的东西尽量避免。”

苏大爷嘟囔着：“看来，以后得少吃点肉了，哎呦，能不能换点海鲜吃？那海鲜好像也是‘肥’的。”

李医生哈哈一笑：“海鲜也是脂肪含量较高的食物之一，特别是海鲜的一些鱼类，像带鱼、黄花鱼这些，虽然有益心脏，但脂肪也不少，最好适量吃，别过量。”

苏大爷点点头，心里逐渐有了概念：“那第三种是什么呢？”

李医生拿起了桌上的资料：“第三个要避免的食物是高糖食物，特别是糖分过多的甜点、软饮料、巧克力等。”

“大量的糖分不但会引致血糖上扬，还会使心脏病患者的代谢负担愈发加剧，其危害不容小觑，需引起高度警惕。”

“那最后一个要少吃的呢？”苏大爷满含好奇地发问。

李医生微微笑了笑：“最后一个就是酒精，虽然有些人说，适量喝点红酒对心脏有益。”

“但对于心衰患者来说，酒精的摄入可能加剧病情，造成心脏过度负担，甚至引发酒精性心肌病。”

苏大爷终于放松了些：“好，今天这些我都记住了，盐少吃，油腻少碰，糖果少吃，酒不碰，剩下的我也能照顾好。”

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[1]张诚佳.常规药物治疗与运动康复治疗联用对慢性心衰患者的影响分析[J].临床研究,2024,32(11)