咱们都知道，糖有“代糖”，那么，盐有“代盐”吗？答案是有，根据世界卫生组织推荐，每天盐的摄入量要控制在5克以下，而我们正常的盐摄入量大概在13克左右，因此寻找“代盐”对健康很有帮助。

盐之所以对健康有害，其实最主要的是食盐中的钠离子对健康的影响。

高钠饮食不仅会引起水钠潴留，激活交感神经和肾素、血管紧张素醛固酮系统，让血压升高，还会增加心血管的负担，增加心脏功能衰竭的风险。

高盐饮食引起胃粘膜损伤。过多摄入钠盐还会刺激胃粘膜，引起急慢性胃炎，甚至诱发胃癌的风险。

高盐饮食对皮肤造成损害。会导致皮肤脱水，加速皮肤细胞老化。

高盐饮食同样会增加肾脏负担，尤其是对于肾功能不全的患者，容易造成水钠潴留，加重电解质紊乱。

目前市面上销售的低钠盐，其实就添加了“代盐”成分，这种成分就是氯化钾，它具备钠盐的咸味，但不会增加钠离子的摄入。钾离子对心脏健康有益，更适合高血压的患者。

低钠盐含有25%左右的氯化钾成分，做菜口感相似，却会减少钠的摄入。有研究显示，低钠盐能够减少高血压等心血管病的全因死亡率。

当然，低钠盐食用也要注意，对于本身高钾血症的人群，不宜吃低钠盐。对于肾功能不全的患者，吃低钠盐容易造成高钾血症，要注意避免。

并不是低钠盐可以随便吃，吃多了也会造成钠盐摄入过多，因此，生活中还要提倡低盐饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃粗纤维食物，积极改善饮食结构，对心血管病的预防很有帮助。#代盐#