时光匆匆，后天8月14日开始，将要进入三伏天最后一个末伏了，末伏时间从8月14日到8月23日，总计10天的时间。
末伏天通常是出现在立秋节气之后，也就是大家常说的“秋老虎”，末伏天往往会出现炎热的高温天气，末伏过后，天气开始逐渐转凉，彻底进入凉爽的秋天模式。
在这个过渡时期，我们需要注意调整饮食和生活习惯，以适应季节的变化，后天8月14将进入末伏，让我们牢记“1要补，2不做，吃3样”，让身体更好地适应季节的转换，迎接秋天的到来，换季入秋别大意。
1 要补
这里说的“1要补”其实指的是补秋膘。
进入立秋之后，民间往往有补秋膘的说法，而末伏则是最适合补秋膘的时节，经过一个夏天的消耗，人体的营养流失较多，需要适当补充营养。
补秋膘可以选择一些高蛋白、高脂肪的食物，如肉类、鱼类、蛋类等，给自己和家人吃好一点，增强抵抗力，从而应对接下来的寒冬腊月。
2 不做
1不熬夜，末伏期间，天气依然炎热，人体容易感到疲劳，因此，我们要保持充足的睡眠，避免熬夜，尤其是年轻人，更要注意多休息，熬夜会影响身体的正常代谢和免疫力，容易导致疾病的发生。
2不动怒，末伏来临，天气干燥耐热，这样的气候之下人们的情绪也容易波动，容易动怒，动怒会导致肝气郁结，因此，我们要保持心情舒畅，避免动怒。
吃3 样
一吃鸭子。
进入末伏，福建广东江西等地都有吃鸭子的习俗，推荐菜：啤酒鸭。
做法步骤：
1. 将鸭子洗净切块，放入锅中焯水去腥，捞出备用。
2. 葱姜蒜切末，八角桂皮香叶干辣椒洗净备用。
3. 热锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入八角桂皮香叶干辣椒炒香。
4. 加入鸭子块煸炒至表面金黄，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入啤酒没过鸭子块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，至鸭子熟透入味。
6. 最后加入盐和糖调味，大火收汁即可。
二吃南瓜。
立秋之后，南瓜彻底成熟了，此时正是吃南瓜的季节，推荐菜：南瓜小米粥。
做法步骤：
1. 将南瓜洗净去皮去瓤，切成小块备用。
2. 小米洗净备用，枸杞洗净备用。
3. 将小米和红枣放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖20分钟左右。
4. 加入南瓜块继续炖煮15分钟左右，炖煮的时候要记得多搅拌一下，直至南瓜熟透软烂。
5. 最后加入少许冰糖调味，如果没有的话，白砂糖也是可以的。
三吃茄子。
老话说“立夏种茄子，立秋吃茄子”，进入末伏时节，正是吃茄子的时候，推荐菜：油炸茄子。
做法步骤：
1. 将茄子洗净切成块状，加入少许盐，腌制一下备用。
2. 将面粉和鸡蛋放入碗中，加入适量清水搅拌成面糊，加入盐和胡椒粉调味。
3. 将茄子放入面糊中，均匀裹上面糊。
4. 热锅热油，温油六成热时，放入茄子炸至表面金黄酥脆，捞出沥干油份。
5. 最后将炸好的茄子块装盘，撒入椒盐粉，辣椒粉即可开吃。
后天就要进入末伏了，我们要注意调整饮食和生活习惯，牢记“1要补，2不做，吃3样”，让我们一起迎接凉爽秋天的到来。
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