山东人天天吃煎饼？胶东人笑了：海鲜馒头才是主食 我是烟台人，第一次吃煎饼是在是25岁去泰安出差。煎饼刚咬一口，腮帮子直接“报警”，那叫一个酸。旁边的老乡看着我直乐：“你得用巧劲，先咬住，再用手撕。”我照做，果然顺畅多了。可牙齿还是不争气，吃完那顿，疼了好几天。 出了山东很多人都会问，山东人不是顿顿吃煎饼？其实我们吃煎饼的主要在鲁南、鲁中、临沂、枣庄、泰安的部分地方。全省一亿人里，把煎饼当主食的也就一成左右。其他地方更多是馒头、米饭、面条，煎饼根本就不吃，也不会做。 咱山东人，尤其胶东还是认海鲜。葱烧海参、油焖大虾、清蒸螃蟹、扇贝、炸蛎黄……全是硬菜。还有海肠捞饭，鲜得能把舌头吞下去。黄河鲤鱼、九转大肠、德州扒鸡、锅塌豆腐这些鲁菜经典，也从来不会缺席。主食上，胶东大馒头、花饽饽，个头大、味儿香，看着就踏实。 所以呀，再有人问山东人是不是顿顿吃煎饼，你就回： “不是啊，山东人不全吃煎饼，常吃的也就那么一小部分。我们这儿，海鲜、馒头才是主食！”山东特产煎饼 山东美食卷煎饼 鲁南煎饼
