这个年过得可太热闹啦！天天不是在亲戚家吃席，就是朋友聚餐，顿顿大鱼大肉，嘴巴是过瘾了，可肠胃却遭了殃。老人本来肠胃就弱，吃多了不消化，孩子也是，零食、大餐吃个不停，小肚子鼓鼓的。
我们更是作息乱了，三餐不规律，胃也开始抗议。年后得赶紧给肠胃 “减减负”，今天就给大家分享 3 种超厉害的养胃 “高手” 食物，三天吃一次，脾胃强健吃饭香，快来一起看看~
一、山药四神排骨汤
我发现了健脾养胃的宝藏 —— 山药四神排骨汤！像我这种平时爱吃外卖，脾胃不好的人，喝了它真的受益不少。它里面的茯苓、芡实能祛湿，山药和莲子能健脾，一起发力，把脾胃调理得可“乖巧”了。
现在喝了养胃的汤品，我感觉自己消化都好了不少，吃嘛嘛香，甚至之前肚子上堆积的小赘肉都少了点。而且这汤味道淡香清润，一点不腻，老人小孩都可以喝！
【食材】
山药、芡实、莲子、茯苓、无花果、猪骨
【做法】
1.准备两根山药，芡实、莲子、茯苓各 20g，无花果 2 粒，猪骨 300g。这些食材在菜市场都能轻松买到。
2.把芡实、莲子、茯苓丢进碗里，加清水泡上半小时，让它们吸饱水分。同时，将猪骨焯水除去浮沫，去掉猪骨的腥味 。
3.把芡实、莲子、茯苓和焯好水的猪骨一起放进锅里，加足够多的水，大火把水烧开，之后转成小火，慢慢煲上半小时，让食材的营养充分释放到汤里。
4.把山药去皮切成滚刀块，和无花果一起放入锅中，再次大火煮开后煲半小时。
5.最后加少许盐调味，这道宝藏养胃汤品——山药四神汤就完成啦。
二、白灼秋葵
以前我非常讨厌秋葵黏糊糊的口感了，谁能想到长大之后它成了我的心头爱！今天必须把这个超好吃的做法——白灼秋葵分享给你们。秋葵对脾胃的呵护是杠杠的，它富含黏液蛋白，能保护胃黏膜，还能促进消化。
我分享的做法超级简单，就是把秋葵洗净焯水，再用蒜末、生抽、醋调个灵魂料汁，淋上去搅拌搅拌，就可以完成一道美味养胃的营养菜。吃了它，脾胃更舒服，吃饭都更香喷喷了~
【食材】
秋葵、蒜蓉
【做法】
1.找个碗加入一勺半生抽放进去，再加上半勺蚝油、适量淀粉，撒上少许白糖提提鲜，最后倒半碗水，拿筷子搅拌，一旁备用。这酱汁可是这道菜的灵魂，味道全靠它！
2.在锅里接适量清水，滴上一滴油，能让秋葵颜色更翠绿。水开把秋葵丢进去，焯水两分钟就捞出来。秋葵从中间切开，整齐地码放在盘子里，摆盘就完成啦。
3.另起锅，油热后把蒜末放进去，快速翻炒，直到蒜末散发出浓郁的香味。
4.把之前调好的酱汁倒入锅中，开中小火，不停地搅拌，防止糊锅。等酱汁烧开变浓稠，就可以关火啦，直接把它淋在秋葵上，香喷喷的白灼秋葵就完成啦~
三、莲子百合猪肚汤
身体要是虚，可不能马虎，得赶紧调理起来！立春后，多喝莲子百合猪肚汤真的超赞。猪肚健脾又补虚，把脾胃养得棒棒的。莲子养心安神，还能助力脾胃消化。百合润肺又滋阴，和猪肚、莲子搭配，一起滋养脾胃。
喝上一段时间，脾胃舒服了，消化好了，营养吸收更给力，气血足了，免疫力也跟着蹭蹭涨，到了冬天，整个人气色好到爆。真的希望有空的姐妹，都可以抽出时间多爱护自己的脾胃~凡事只有健康才是最重要的哦。
【食材】
猪肚、山药、莲子、百合、枸杞
【做法】
1.将猪肚翻面，撒上面粉和盐，用力揉搓，去除黏液和脏污。用大量清水冲洗，直至水变清澈。猪肚冷水下锅，加葱姜，料酒焯水三分钟捞出，放凉后改刀切成条。
2.把莲子、百合提前用清水泡发，让它们充分吸收水分，口感更加软糯。山药去皮切成滚刀块，生姜切片备用。
3.起锅倒入适量茶油，油热后放入姜片和猪肚，快速翻炒至猪肚表面微微变色，散发出香味。加入百合和莲子，继续翻炒均匀，加入适量鱼露进行调味，让食材初步入味。
4.往锅中加入少量清水，开中火煮 7 分钟，让食材的香味充分融合。随后加入足量的开水，开中火慢炖 30 分钟。如果时间紧张，也可以将食材放入电压力锅中炖煮。
5.在炖煮还剩最后 10 分钟时，放入切好的山药块，继续炖煮至山药熟透。开锅后，撒上枸杞即可享用这道莲子百合猪肚汤。
