一种味道记住一座城。

每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

爱吃的人运气都不会差，毕竟食来运转。

吃货的世界唯有美食不可辜负。

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生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

做饭不仅是满足家人的味蕾，更需要有激情和创造力。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

今天和友友们分享一道美味佳肴----家常版丝瓜鸡蛋汤。

古时候，丝瓜有个特别好听的名字，叫 鱼籽。

传说一千多年前，宜丰人看见丝瓜象条长长的带子，于是称丝瓜为“长带”，而茄子剖开满肚象鱼籽，所以又把茄子称为“鱼子”。

后来，唐皇叔李忱受宗室排挤，隐迹宜丰禅林。一天，他吃到用丝瓜和茄子做的菜肴，觉得味道很美，于是打听菜名，和尚随口说是“长带和 鱼籽”。不久，李忱还俗登基，即为唐宣宗。

一次，佛诞日将近，李忱要行斋戒，想起宜丰吃过的素菜，便派太监到宜丰采办。在交待时，李忱特意向太监说明，宜丰称丝瓜、茄子为 鱼籽、长带。

太监到宜丰后，才知道李忱把菜名说反了，他认为皇帝既然开了口，就是金口银牙，错了也改不得。人们无奈，只好将错就错，也把茄子叫作“长带”，丝瓜叫作“ 鱼籽”。李忱错点瓜菜谱的笑话因此在宜丰传了千年之久。

丝瓜鸡蛋汤很多人都不知道，夏天一定要多喝这个汤，做法简单又有营养。

（1）首先将丝瓜去皮，切成滚刀块，倒入清水

（2）加一勺食盐，清洗干净泡一泡

（3）油热倒入四个笨鸡蛋，开小火慢慢煎至8面金黄

（4）然后把煎蛋切块，另起锅下入丝瓜

（5）把丝瓜翻炒至断生，放入切好的煎蛋

（6）倒入滚烫的开水，大火煮个两三分钟调味，加盐和鸡精、虾皮提鲜，撒上点葱花和枸杞，继续煮1分钟

（7）这样做的丝瓜鸡蛋汤，汤鲜味美，简单又有营养，你也做起来吧。

家常版丝瓜鸡蛋汤，营养爽口下饭好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。友友们快去安排起来吧！