常言道，人生在世，吃穿二字。
“吃”如此重要，如果一旦吃不好吃不香或者吃错了，生活品质也会大打折扣。就比如说痛风患者，很多时候，毛病都是吃出来的！
痛风又称“高尿酸血症”，是嘌呤代谢障碍引起的疾病。当体内嘌呤合成尿酸增多或是肾脏排泄减少时就会引起尿酸高。
尿酸高长期得不到处理，就会在关节组织等处沉积，从而引起炎症反应，即痛风。
01
痛风患者忌口食物
痛风是一种终身性疾病，无法治愈。但可以通过科学合理的饮食控制、生活调节及一定的药物治疗，更好地提高生活质量。下面这些食物，痛风患者尽量要忌口。
1.动物内脏
动物内脏含有很多的胆固醇和嘌呤物质，摄入过多会使尿酸盐浓度升高，增加痛风和血液变稠的风险。
2.海鲜
海鲜属于高嘌呤食物，摄入过量会使得身体排泄尿酸的压力增大，尿酸产生量多，排泄速度变慢，会在关节部位堆积过多的尿酸，因而加剧痛风。
3.啤酒
啤酒中的酒精代谢后生成乳酸，乳酸与尿酸排泄时会互相竞争，使尿酸排出减少。此外啤酒中含有较多的鸟苷酸，可代谢生成嘌呤，所以大量饮酒后也会加剧痛风。
4.豆制品
豆类和豆制品都属于高嘌呤食物，所以痛风患者应当少食用黄豆、豆芽等豆类或者豆制品。
5.火锅
火锅底料是高嘌呤食材，所以在吃火锅的时候，容易使体内血尿酸水平升高，而且吃火锅的时候多半会食用牛肉、羊肉或者高油脂食物，这样也容易使血尿酸增高。
02
痛风患者可以多吃什么
那么痛风患者可以吃什么呢？
对于痛风患者来说，最重要的饮食原则就是“低嘌呤”饮食。此外，下列蔬果，痛风患者可以适当多吃：
1.洋葱
洋葱富含维生素C、钾、钙、铁、硒、膳食纤维等营养素，也含有类黄酮和硫化物，具有抗氧化作用，可减少细胞受到自由基的伤害。此外洋葱嘌呤含量低，是适合痛风患者食用的好食材。
2.樱桃
樱桃中含有花青素，可以抑制炎性因子产生，减轻痛风发作时的关节炎症。花青素还可抑制机体对尿酸的重吸收，增加对血尿酸的排泄，所以樱桃是痛风患者的首选水果。
3.玉米须
玉米须具有很强的利尿作用，常喝玉米须泡的水对促进尿液排泄，降低尿酸有一定的好处。
生熟薏米玉米须水
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材料：
生、熟薏米各25克，玉米须10克，少许白糖。
做法：
薏米先洗净泡发，将其余材料洗干净后，将清水倒入煲内烧开，放入所有材料，煲熟便可饮用。若是想加强口感，可加入莲子心、芡实、百合等。
功效：玉米须有利尿功效，可增加痛风患者的尿量，加速的尿酸的排泄。
菊苣茶
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材料：
菊苣15g、栀子10g、葛根5g、桑叶10g、百合8g。
做法：
将上述药材研磨成粉，放入药罐，加水500ml，保证药材全部浸泡在水中；静置约30分钟，之后大火将茶汤煮开，转小火煎制，直至水约剩下150ml，待茶汤至适合温度后饮用。
功效：降尿酸、防痛风。
03
痛风患者日常注意什么
1.多喝水
尿酸是通过尿液排泄的，如果体内水分不足，尿液就会相对减少，而多余的尿酸排不出去，还会在体内不断变浓，最终引发痛风，所以高尿酸人群一定要多喝水。
2.早睡早起
尿酸高实际上跟我们体内的这些代谢不正常也有很大的关系，总是熬夜就容易导致内分泌紊乱，没有合理的作息时间，很难将这些垃圾物质全部合理地带出。
3.多运动
在运动过程中，身体会排出汗液，而排汗的同时也把体内的一些无机盐、尿酸等废物排出了体外，所以每天坚持适当运动，多流汗对身体也有一定好处。
