这是一道虎皮麻辣荤素系列配方，适合卤煮各种麻辣产品。

为了制作这道美味，我们需要准备好大量的调料。

首先，需要准备大料：桂皮、凉姜、肉扣、碧波、白芷、草果、砂仁和香叶，每斤汤需要2.8g的大料粉，再加上栀子0.15g、辣椒王11g、炸香的花椒4g和30g的色拉油。

接着将骨汤、2.3g的青花椒和1.7g四川花椒、色拉油混合均匀，接着用小火煮四个小时，记住每斤汤需要加入15g的盐和2.5g的白糖，还要加入3g的麦芽糖进行调色。

最后加入白酒2g，小火煮化后，加入鸡粉2g、鸡高0.1g、辣椒王辣椒面1g、青麻椒面1g，小火煮十分钟即可得到麻辣卤汤。接着进行卤煮，每斤鸡爪和鸡头需要加入辣椒王10g、大料粉2.5g、盐5g、白糖1g和冰糖2.5g，每斤鸭需要用30g色拉油将青麻椒3g和四川花椒1.7g炸香，烧开后放入炸过的鸡爪和鸡头煮20分钟。

每煮一斤肉，放入0.1g的鸡膏和2g的鸡粉煮五分钟后关火，放入辣椒王和辣椒面每斤肉1g，青麻椒每斤肉一克，味精三克即可。

当然，如果你不喜欢太辣的口味，可以根据当地的辣度自行调整。这道虎皮麻辣荤素系列配方需要用到很多调料，但只要按照配方进行制作，就能享受到正宗的麻辣美味。

想要尝试制作这道菜品的朋友可以试着在家里动手做一下，相信你也会爱上这道美味。