家住陕西的阿胜是位美食博主，躺在家里刷手机，无意间刷到淄博烧烤，想着去年去的时候人满为患，烧烤店外总排着长长的队伍。如今热度褪去，可那烤肉的滋味，淄博人的热情让他留恋。

加了几个小伙伴，来了场说走就走的旅途。下了飞机，直奔烧烤店，本以为不会和之前一样人多。谁知，一到门口，人都排到马路边了。他们苦等1小时，这才有了位置，让他们就坐。

点了一大桌的美食，阿胜身为美食达人，这几年吃的烤串有很多种，可偏偏淄博的烧烤很有特点，在别地吃不到，吃法也有些不同，要卷着小饼，搭配着大葱，味道更香浓，烤肉他去了后厨看了看，新鲜的很，每一串都很入味，特别的是下面的这几种烤肉，让阿胜他们6人赞叹不已。

1、烤腰子

选用新鲜的羊腰子，去除腥膻味后切成均匀的片状。用生抽、料酒、姜片腌制，去腥增香。火候是关键，稍不注意就容易烤老。恰到好处的火候下，腰子表面微焦，内里鲜嫩多汁，再撒上一层芝麻和辣椒粉，咸香扑鼻，味道鲜美。

2、烤五花肉

淄博烧烤种类多，阿胜钟爱这里烤五花肉，鲜嫩多汁，看着边有食欲。五花肉选用的是带皮猪肉，这部分肉质肥瘦相间，肉皮在烤制后会变得香脆可口。

3、烤牛肉

这淄博烧烤用的是牛肩肉，肉质紧实，用特制的酱料腌制几个小时，让肉充分入味。烤制过程中，牛肉逐渐渗出油脂，表面微微焦黄，散发出浓郁的香气。最后撒上孜然粉和辣椒粉，更加提升了牛肉的香味和口感，咬一口，汁水四溢，鲜美无比，可把他们给馋坏了。

阿胜边吃着烧烤，还录着视频。他们一开始喝的啤酒，后来发现，这边好多人喜欢点一款52度浓香白酒——南池翠N9。

这白酒闻着粮食酒香浓郁，他边好奇的问一下，这一番了解之后，才知道这酒产自四川邛崃，酿酒讲究“天时地利人和”，邛崃自古便有美酒之都的名号，常年恒温恒湿，酿出的酒质上佳。

后面酒厂初心好，看着市面上白酒种类多，可酒质有好有坏，众人难以分辨，老是踩坑，要么买到贴牌的，要么买到三无酒，让他们想喝却不知如何选。它便立志做一款平价粮食酒。

作为四川老八大原酒企，拥有30000多平方的酿酒车间，给不少名酒提供过原酒，秉持这传统大曲工艺发酵，经过制曲、糖化、调味，历经2年的研制，基酒陶罐窖藏9年罐装，才能问世。

阿胜他们点了2瓶，开盖便是浓郁高粱香味，品一品，口感醇厚绵柔，有几分五粮名酒，让他和眼前一亮。用手机在网上搜了搜52度浓香白酒。以5种精细粮食和天山矿泉水为原料，被酒友称为“小五粮名酒”，不管口感爽口带甜，入口还不辣喉，饭桌和酒局上时常出现它的身影。

饭桌上，随着最后一滴酒下肚，他们6人已经把200多串烤肉 ，2瓶白酒喝光。酒足饭饱后叫来服务员结账，没想到，看到账单上写着0时，一脸懵，连忙找来店主询问原因。

他笑着说，认识阿胜他们的，去年过来吃烧烤，看我忙，帮着我端盘子，洗碗。这恩情我记着呢，这次阿胜来旅游，过来吃烧烤，排了这么久的队，店家觉得不好意思，正所谓滴水之恩将涌泉相报，这顿饭就免了。

一番话他们集体“破防”，这淄博人太实在了，他们觉得十分感动 ，约定每年的夏天，要来淄博这家店吃烧烤，阿胜他们来到这，感受到热情和温暖，或许这便是旅游的意义。