今天你吃五花肉了吗?你是怎么吃的呢?像我这样做的生爆五花肉你们吃过吗?
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/4b504b3385b498949131a1c3c5d9c768.jpg)
大家好,今天给大家分享一道非常好吃的生爆五花肉,你像我这样做,色香味俱全,肥而不腻,好吃又下饭,不信的你可以自己在家试试!
五花肉是猪身上非常受欢迎的地方,肥瘦均匀,吃起来很有层次感,口感也是特别的好,它的做法也是多种多样,让人流连忘返!
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/ada4c2a2520aaed9c50ee2a623baf638.jpg)
五花肉你们平常时候是喜欢怎么吃呢?可以在下方评论区讨论一下,好吃的东西要拿出来大家一起分享。今天我也给大家分享一道我自己很喜欢的五花肉的做法,希望你们也能喜欢——生爆五花肉,下面请看具体的制作方法!
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/74fc9a464eeb55c2bf96d90a18194812.jpg)
1.准备食材,新鲜五花肉,五花肉在买的时候可以叫老板烧一下皮,这样能有效的去除表面的毛腥味,吃起来更好吃哦。青蒜苗,红辣椒,生姜大蒜即可!
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/ba13113e7ad44f061e52b891a105fad6.jpg)
2.开始处理食材,五花肉切成均匀的片,厚度适中,红辣椒像我这样切(如图所示),生姜大蒜头剁成末,青蒜苗切成段,头部和叶子分开放!
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/d0709e2cda7eeba126cf2cccbb3e15f9.jpg)
3.开始制作,首先起锅烧油,油热以后倒入五花肉煸炒,火不要太大,炒至五花肉定型,稍微有一点卷起来的样子就差不多了!
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/b65ad090df0ac0b651721badd6437bf8.jpg)
4.倒入姜蒜末,适量红油豆瓣酱炒香,炒出红油,让肉能够充分的上色!
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/5b08763e52ef1ce96c18d56eb796e039.jpg)
5.倒入辣椒和蒜苗头部,翻炒均匀,炒至辣椒断生,倒入蒜苗叶子,调味加适量鸡精味精白糖,适量生抽,然后快速翻炒均匀之后即可起锅装盘!
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/0fae6669ba74068357c7fcf979f341a9.jpg)
这样炒的五花肉色香味俱全,肥而不腻,是下饭菜的不二之选,喜欢吃五花肉的小伙伴可以按我这个做法试一下,相信不会让你们失望哦!
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/b1f88350e8d83902eb89953f831f177c.jpg)