进入了冬季，我们的身体需要开始进行相应的调整了，冬天的气候干燥，温度低，人们的饮食需要更加注重营养，才能增强免疫力。
有些人冬天很容易生病，除了是因为免疫力下降外，也和我们平时的一些饮食习惯有很大的关系，尤其是有些人饮食不佳，奢侈地依赖保健品，而忽略了自然食材的摄入，这样不仅影响了身体健康，也不利于抵抗力的提升。
一、冬季免疫力差，这几种食物要多吃
(1)辣椒
辣椒不仅是一种日常烹饪中常用的调味品，它还具有丰富的营养价值，尤其是其中的维生素C含量更是不可小觑。根据研究，每100克的辣椒中含有高达144毫克的维生素C，这个数值可谓十分惊人，甚至是番茄的十倍之多。
辣椒属于这种热带植物，适合生长在冬季，人们在这个季节食用辣椒也有助于提高免疫力。
(2)芦笋
芦笋是一种非常健康的蔬菜，它含有丰富的营养成分， 其中维生素C的含量更是十分惊人，每100克的芦笋中就含有180毫克的维生素C，这个数值对于一般人来说已经足够了，而芦笋的价格也极为亲民，适合各个家庭的购买。
不仅如此，芦笋的营养价值还体现在其丰富的纤维素和微量元素中，这些成分能够帮助我们保持身体健康，增强免疫力，不仅适合老人和小孩，也适合家里中年人和年轻人食用。
(3)花菜
花菜每100克中含有约80毫克的维生素C，花菜属于冬季热销的食材，价格也很便宜，花菜含有丰富的营养成分，能够帮助增强免疫力，对抗冬季的寒冷天气。
研究还发现，花菜中还含有丰富的微量元素和蛋白质，这些成分能够帮助我们维持身体的健康平衡，防止感冒生病的现象。
二、辣椒、芦笋、花菜怎么做？
做法1：辣椒炒蛋
辣椒炒蛋是一道非常简单又美味的家常菜，准备半个青椒和一个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味。
接着， 将青椒切成小块，热锅冷油，加入青椒翻炒出香味后，倒入搅拌好的鸡蛋液，快速翻炒至蛋液凝固即可，味道鲜美，口感丰富。
做法2：清炒芦笋
清炒芦笋是一道非常清淡健康的素菜，味道清新爽口，适合冬季补充维生素C，准备新鲜的芦笋， 将芦笋洗净后去掉外皮，切成小段，热锅冷油，加入芦笋翻炒至变色，加入盐和胡椒粉调味即可； 还可以加入蒜末和葱花提香哦。
做法3：花菜炒肉
花菜炒肉是一道非常经典的家常菜，准备花菜和瘦肉，将瘦肉切成薄片，用盐、 料酒、淀粉腌制15分钟，花菜焯水备用，热锅冷油，加入瘦肉翻炒至变色，加入花菜和适量的盐和生抽调味，再继续翻炒即可，肉质鲜嫩，花菜爽脆，十分下饭！
冬季是一个适合进补的季节，寒冷的天气常常让人感到身体虚弱，此时，适当增加一些营养丰富的食物，能够帮助我们增强抵抗力，抵御寒冷，文章中介绍了三种富含维生素C的食物，辣椒、芦笋和花菜都是不错的选择，不仅价格实惠，营养丰富，适合家庭共同享用。
三、结语：不吃保健品也能补充维生素C
在冬季我们除了关注维生素C以外， 还可以关注维生素D，适量地补充维生素D可以增强免疫力，预防感冒生病，再加上作息规律和适度的运动，就算是进入冬季也不怕生病。
当然，除了关注饮食，我们还可以关注心理健康，心理健康和免疫力是息息相关的，因此，要保持良好的心态，避免过度焦虑和紧张，才能更好地预防生病。
此外，在中药材方面，生姜和大葱都是非常不错的选择，它们具有温暖身体、预防感冒的功效，适当的烹饪和食用，能够帮助我们更好地抵御寒冷，相比吃保健品来说，利用这些自然健康的食材不仅省钱，还能更好地满足身体的需求。
