2024.5.27中国北极虾供应链研讨会成功举办，加拿大出口商和中国进口商齐聚上海！
2024年5月27日在上海威斯汀大饭店3楼钻石大宴会厅一号厅，举办的加拿大北极虾供应链研讨会，北京海桥营销促销经理贾左君先生受邀出席本次研讨会并上台做精彩发言并分享了加拿大北极虾在中国的零售与促销情况。他向嘉宾们介绍海桥机构是如何线上和线下相结合推广加拿大北极虾。线上推广主要是对加拿大北极虾的产地、产品特点和“黑头”等相关问题进行充分的科普宣传。线下主要是在超市举行博主探店和试吃等活动，并将相关情况在线上平台（如微博）进行发布，引导博主线上粉丝到店试吃和购买加拿大北极虾。
研讨会受邀嘉宾
研讨会受邀嘉宾
研讨会来宾提问发言
海桥营销促销经理：贾左君先生正在发言
海桥营销促销经理：贾左君先生正在发言
全国超市促销：重点支持精品超市和一线城市
自从2021年加拿大北极虾超市促销门店已经达到496家门店，加拿大北极虾生产商协会计划在连锁超市渠道中不断增加北极虾新产品，特别是新零售渠道和精品超市渠道。北极虾协会安排促销员在超市门店进行免费试吃品尝，以吸引消费者购买。
中国超市100强榜单
自2021年以来，协会累计促销门店496家，占全国超市Top10门店总数15815的3.1%，协会做的这些门店也只是起到抛砖引玉的作用。
北极虾超市品牌门店分布
北极虾超市门店区域分布
这496家促销门店，以盒马、七鲜、Ole、永旺等高端超市和精品超市为主，主要集中在华北、华东、华南、西南、华中的一线城市加拿大北极虾超市促销重点：经济发达一线城市、高端精品超市为主。
加拿大北极虾超市促销策略：面向经济发达区域的中产阶级，因为他们消费能力更强
加拿大北极虾超市价格策略：随着北极虾进口价格上涨，经济发达城市的中高收入人群成为主要目标人群，发达城市中高收入人群：收入更高，可以承受北极虾零售价格上涨。发达城市中高收入人群：更加关注健康和营养，愿意为野生的北极虾买单。发达城市中高收入人群：接触互联网和户外广告更多，公交车地铁广告和线上烹饪视频效果更好。
超市促销效果评估：促销销量是促销前5倍以上！
下面我们选了三个城市的不同系统超市来做一下促销前后的销量对比：
上海盒马金桥店促销前后销量数据柱状图
北京七鲜广安门店促销前后销量数据柱状图
广州永旺天河城店促销前后销量数据柱状图
五家门店促销前后销量数据对比
三个城市所选门店促销都很成功，促销中的销量远远大于促销前和促销后的销量数据。促销是提高北极虾销量和提高北极虾知名度的重要手段之一。免费试吃、物料宣传、卖场生动化、促销价格！
促销成功的前提：加强超市及供应商的沟通，促销前门店的库存保有量充足，促销期间不会断货，促销后的门店库存持续充足，满足日常销售。
超市促销卖场生动化：促销同时宣传加拿大品牌！
超市促销照片
超市促销照片
超市促销照片
以上超市促销照片总结：突出超市北极虾专区或促销区域，营造氛围吸引消费者口感上及观感上，北极虾的鲜甜和色泽引导消费者购买和加深印象促销员现场宣传，强调北极虾的特点：北极虾是野生深海冷水虾，野生虾安全美味以上三种方式引导消费者购买或使消费者复购！促销通过微信的线上培训方式，给促销员培训产品知识、现场装饰技巧与销售技巧，现场安排督导检查促销促销员改进！
超市促销后线上报道：让更多网民知道！
超市促销微博线上宣传报道
超市促销微博线上宣传报道
超市促销微信线上宣传报道
超市促销微信线上宣传报道
本地知名博主超市探店：引导粉丝到店购买！
超市探店系列从2023年12月开始发布，截止到目前已经累计在12个城市邀请当地知名美食生活博主超市探店，分别是：北京、上海、广州、深圳各3家不同系统的超市，哈尔滨、沈阳、青岛、南京、杭州、长沙、重庆、西安各2家不同系统的超市。超市门店合计28家。
当地知名博主超市探店线上宣传报道
当地知名博主超市探店线上宣传报道
当地知名博主超市探店线上宣传报道
当地知名博主超市探店线上宣传报道
当地知名博主超市探店线上宣传报道
博主超市探店线上宣传报道总累计数据
这些知名博主的超市探店，受到了各地超市采购和门店主管的热烈欢迎。以下是超市采购对我们博主探店的反馈意见：
部分超市生鲜采购反馈探店效果
协会在各个城市寻找当地由影响力的美食或探店达人，粉丝数量100万以上与当地超市门店主管联系，取得他们的同意和支持安排博主到超市购物，随行摄影师拍摄照片和视频博主编辑和发布内容，带上#加拿大北极虾#、#寻找超市里的北极虾#话题发布吸引粉丝关注，引导粉丝到博主探店的超市购买北极虾。
总体而言，中国北极虾在零售市场上呈现出多样化、品质提升、销售渠道拓展等趋势。随着消费者对健康食品的需求不断增长，北极虾市场在零售领域有望进一步扩大。未来协会还会持续安排全国连锁超市的北极虾促销，重点向新开业门店和中高端超市倾斜，与其他加拿大海产，如加拿大红鱼、加拿大雪蟹，开展联合促销，邀请各地加拿大使领馆当地官员站台，邀请加拿大北极虾出口商代表来站台。
