基本原则选择高蛋白、低脂肪的肉类。数量控制《中国居民膳食指南(2016))推荐:普通成年人每天食用畜禽肉类50-75克、鱼虾类75~100克、蛋类25~50克。其中红肉(猪、牛、羊等畜肉)控制在每天100克以下,手掌心大小。
注意事项1、不吃肥肉,看见肥肉就剔出去。肥肉就是脂肪,其与瘦肉在营养上差别非常大。
2、不吃外卖的肉馅包子、肉馅饼、肉末盖饭、肉酱拌面、香肠。
3、不吃鸡皮、鸭皮、猪皮等各种动物皮,不吃猪蹄、凤爪、鸡翅这类除了皮没多少肉的食物。
4、排骨的脂肪含量比较高,减肥期间要少吃。
5、猪、牛、羊肉要选择纯瘦肉。减肥期间可以多吃牛、羊肉,少吃些猪肉。建议不要完全不吃红肉,因为可能导致贫血。6、白肉(禽肉和鱼虾等)脂肪含量低,减肥期间可以多食用几次。
