如果你问我,苏州甪直古镇的美食之旅最有特色的地方是哪里,我会毫不犹豫地告诉你,甪巷花园。
而这里最吸引人的地方,并不仅仅是美食本身,而是整个用餐环境和用餐体验。
走过青石老街,进入甪巷花园,你会发现这不仅仅是一家餐馆,更像是一个充满江南风情的博物馆。
由咖啡手柄改造而成的门把手足以让你在门口多逗留几分钟,细细品味这份别致。
一进门,那种新中式的设计,步步皆意趣,处处显风雅,立即让你有种想静坐其中,点一壶香茗,享受片刻宁静的冲动。
这里的招牌美食福甪糕,鲜香酥软,每一口都带着浓郁的历史味道,让人流连忘返。
那些来自江南的时令风味,从葱烤鲫鱼塞螺肉到黑松露炙烤酱方,无不在你的舌尖上绽放。
藕粉大糕:甜而不腻的传统江南味道每次提到苏州的传统糕点,我都想起那热气腾腾的藕粉大糕。
它深受江南人的喜爱,是许多人童年的味觉记忆。
在西汇下塘街30号,你可以找到这道深受食客们追捧的美味。
与一般的藕粉大糕不同,这里经过师傅多年的改良,不仅在口味上更佳丰富,还在配料上增加了枣泥、蜜枣、葡萄干、红豆等多种优质食材。
刚出锅的藕粉大糕,糯唧唧的,趁热吃味道最好。
一整块出锅后,用一根细线绳子分割成小块,方便食用。
咬上去,口感软糯,层次丰富,微甜细腻,让你每一口都倍感温暖。
老街油赞子:多种口味俘获食客味蕾每个人对零食都有一种难以割舍的情感,而在甪直古镇,几乎没有人可以抗拒那香、脆、酥的老街油赞子。
这不仅仅是一种零食,更是一种生活情调。
在西汇上塘街,这种现炸酥脆的油赞子,以其独特的魅力,俘获了无数食客的味蕾。
无论是原味、苔条味、冰糖芝麻,还是椒盐、葱香、脆香海苔,每一种都有独特的风味。
炸好后需放置一旁冷却,凉透后吃起来口感最好。
那酥脆蓬松、油而不腻、满口留香的感觉,绝对是一种幸福的体验。
西汇饭店与甫里鸭:苏州经典美食的魅力说到苏州的经典美食,绝对不能不提到西汇饭店和它极富盛名的甫里鸭。
作为百年老字号,这里的每一道菜,都散发着浓浓的江南风味。
置身于粉墙黛瓦、木桌木椅的用餐环境中,就仿佛穿越回了旧时光。
而小火慢炖而成的甫里鸭,更是一道让人难以忘怀的美味。
那鸭中套鸽、鸽中含肉、肉内包蛋的制作工艺复杂而独特,汤色玉白,融合了蛋香、鸽鲜、鸭甘的滋味,每一口都让你体会到传统苏帮菜的绝妙。
同时,这里还提供清炒河虾仁、响油鳝糊、红烧蹄髈等色香味俱佳的菜肴,让你体验地道的江南美食文化。
每次走在甪直古镇的老街上,看着熙熙攘攘的人群,都让我感受到一种热闹和温情。
这里的每一道美食,每一个片刻的停留,都仿佛在讲述一个又一个的生活故事。
实际上,美食不仅仅是填饱肚子,更是在传递一种文化和情感。
从步入甪巷花园的那一刻起,到品味藕粉大糕的软糯,再到细细咀嚼老街油赞子的酥脆,最后是于西汇饭店享受一份江南雅韵,每一次的停留和品尝,都是对生活的一种享受和感悟。
希望每一个到访甪直古镇的人,都能像我一样,从头吃到尾,品味这一片土地的独特魅力。
苏州的老街,不仅因美食而美丽,更因那份市井间的真实和烟火气息而动人。
也许下次,你会约上三五好友,一起在这条老街上继续你们的“贴秋膘”之旅,感受那无尽的美食和暖意。