“从来没想到大草鱼会跌成今年这个样子”,往年这个时候,到江苏安徽装草鱼鲫鱼花白鲢等品种的东北华北客户不少,但今年北方需求量不大,大规格草鱼花鲢青鱼比较难卖,价格都比往年低。
目前江苏大草鱼存塘主要集中在盐城、淮安宿迁徐州等地,常年在江苏拉鱼的李老板告诉水产养殖网,今年草鱼价格不好,饲料质量也比往年相对好一些,养殖户看到中小草鱼价格不好,就把中小草鱼养成了大草鱼,哪知道这个冬天气温比往年高,往年这时候很多老百姓的腌鱼需求比较大,今年却迟迟没动静。
江苏淮安宿迁等地气温比往年高了10°左右
需求量少了,塘口鱼多了,鱼价下滑是很正常的。据水产养殖网初步统计,江苏宿迁地区目前8斤以上大草鱼塘口收购价格5.5-5.8元/斤不等,而去年同期则是7.2-7.5元/斤,下滑了最少1.5元/斤以上,跌到了历史最低价。而3-5斤草鱼收购价大概是5.2元/斤,和8斤以上大草鱼的差距很小,“养殖户积极性非常差,没想到今年养得越大越不赚钱”。
气温比往年高,不止江苏一个地方,湖北湖南江西安徽等地都比往年高,少则高七八度,多则高10多度。武汉荆州长沙常德等水产市场四大家鱼批发商表示,尽管气温比往年高,但马上就是冬至了,老百姓多多少少要腌一些鱼的,所以近期大草鱼价格也略有上涨。
今年和去年同期湖北武汉气温对比
但武汉等地也仅仅是略有上涨而已,并没有到养殖户的心理价位,9斤的大草鱼塘口收购价也只有6元/斤左右,10斤以上最好也不超过6.5元/斤,比江苏的情况稍微好一些。武汉的情况相对湖北其他地方还好一些,湖北襄阳一个养殖户表示,当地12斤大草鱼收购商只愿意出6.2元/斤的价格,“这样的价格,我们心里拔凉拔凉的”。
湖南常德地区大草鱼价格和湖北武汉等地差不多,8斤以上大草鱼批发价6.3元/斤左右,塘口价格6元/斤不到,“这两年积极推广大草鱼饲料的厂家又失算了,长鱼是长的不错,但大草鱼料比高,价格卖不上去的话,养得越多养殖户越难受”。大草鱼价格不行,同样也把中小草鱼价格往下压,洞庭湖地区3斤以下小草鱼只有5元/斤左右。
江西地区最近小草鱼价格略有上涨,2斤以下的小草鱼可能之前出鱼出得太猛了,最近存塘量不太多,另外今年开春放苗的人也不多,小草鱼总体供应量不足也是事实,现在1斤七八两的小草鱼塘口价格涨到了4.9-5元/斤,但三四斤以上的草鱼也和其他地方一样不好卖。
广东珠三角市场大草鱼批发价格也是一塌糊涂,现在主要是外省大草鱼冲击广东市场,10-15斤湖南大草鱼批发价只有8.2元/斤。另外,现在也是广东虾塘草鱼上市的高峰期,“虾塘草鱼价格低点养殖户就会卖,而专养户是绝对舍不得的”,目前珠三角的虾塘草鱼价格最低只有5.5元/斤,好一点的价格也很难突破6元/斤。
大草鱼价格很不理想,但广东草鱼苗价格近期上涨势头不错,中山黄圃镇草鱼苗比上旬普涨3-6毛,今天1-3两草鱼苗交易价格是5.9元/斤,2-5两是5.6元/斤,3-7两是5.4元/斤。水产养殖网了解到,主要是草鱼苗养殖量没有往年多,存塘量也不是很多,再加上气温逐渐下降,养殖户也不着急卖苗,预计接下来可能中山地区草鱼苗还会涨价。
今年大草鱼为什么这么便宜?通过了解,水产养殖网发现,气温高腌鱼少只是其中一个因素,其他大青鱼大花鲢价格也很低,在一定程度上也压制了大草鱼的价格。
在腌鱼市场上,大草鱼和大青鱼是直接的竞争关系。相对来说同等规格大青鱼比大草鱼更好卖。江苏地区青鱼流通大户张老板告诉水产养殖网,往年这个时候8斤以上喂饲料的青鱼塘口收购价格8块多是没问题的,但今年只能开到6.5-6.7元/斤。
青鱼价格低迷已经不是一天两天的了,华东华中8斤以上青鱼长时间处于7元/斤以下,喂肠子的养殖户压力户小一些,纯喂饲料或者主要喂饲料的养殖户压力很大,“大青鱼走市场销量不大,走垂钓场也不行,往年送礼还送大青鱼,今年这部分群体也少了”。
目前从南到北,大草鱼的价格总体上都是偏低的,江苏广东低得离谱,华中情况相对好一些。年底了,一些养殖户要卖鱼给饲料款塘租什么的,不想卖鱼也至少要卖一部分,资金相对好一些就想熬到明年开春再说,但是明年一定有好价格吗?恐怕谁也不好说。