我国是全球最大的水产品生产国，2023 年水产品总产量高达 7116.17 万吨，同比增长 3.64%，其中养殖产量 5809.61 万吨，捕捞产量 1306.56 万吨。然而，当前水产业在产销链上存在诸多问题，如水产养殖、活鱼运输、批发市场醒鱼等过程中的缺乏完善的溯源体系导致不规范的操作，这些问题严重影响了水产品的质量安全。在此背景下，“安心渔” 应运而生，致力于打造全产业链，提供安心水产品，推动水产业可持续发展，助力渔业大国走向渔业强国。

作者：蔡渔记。

每天来自全国各地的访客，对东方渔谷全球城市渔仓及安心渔工程表现了浓厚的兴趣,东方渔谷集团副总裁郭能造向来访者介绍产业现状与安心渔的推进情况

近日，我们有幸采访到东方渔谷集团副总裁郭能造，深入了解其安心渔产业链的构建以及在水产行业的创新举措。以下是本次采访的详细内容。

强渔快报：您好，请您先简单介绍一下东方渔谷集团的发展历程以及在水产行业的地位。

郭能造：东方渔谷集团前身为 1983 年创立于中国台湾的 “喃嵘”，是全球水产养殖机械的著名品牌。集团创始人发明了全球第一部水车式增氧机，推动全球水产业产能大幅提升。多年来，我们凭借丰富的经验和技术积累，在全球 128 个国家建立了销售与服务网络，销售水产增氧机械 500 万台，市场占有率达 80% 以上，在水产行业占据着重要地位。

强渔快报：是什么契机促使东方渔谷集团打造安心渔产业链的呢？

郭能造：当前水产行业在产销链上存在诸多问题，由于溯源困难，使得如养殖过程用药不规范、活鱼运输投药运输、批发市场用药醒鱼等行业乱象依然存在，这些问题严重影响了水产品的质量安全。作为行业的一份子，我们深感责任重大，希望通过整合自身资源和技术优势，打造一条完整的安心渔产业链，从源头到餐桌为消费者提供安全、优质的水产品。

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强渔快报：安心渔产业链涵盖了哪些业务板块？

郭能造：我们的安心渔产业链涵盖了多个业务板块。在产品制造与销售方面，提供水产养殖机械设备和循环水系统设备；仓储物流服务包括产地仓、城市仓和中心仓的各类功能；种业与养殖服务涉及良种亲本养殖、标苗养殖、成鱼示范推广等；还包括产业园的规划、投资、开发、建设和运营。

强渔快报：在种业方面，安心渔有哪些独特的举措？

郭能造：在种业上，我们主要致力于解决种质资源不清、育种技术落后和机制僵化等问题。我们建立了种业鲑谷，亲本养殖仓生产无抗无污亲本健康良种，标苗仓实现反季高密度快速安全标粗鱼苗，净鱼仓用于清肠道、去药残、去土味，确保产品符合检验要求，为整个产业链提供优质的种苗保障。

强渔快报：产地仓在安心渔产业链中发挥着怎样的作用？

郭能造：产地仓是安心渔产业链的重要节点。它建设有高密度低碳水循环养殖车间，获得 BAP 国际认证，具备强大的暂养及运输能力，年暂养及运输量达 3.6 亿斤，可实现南北渔货互调，活鱼中转 500 万斤 ×5 天 / 次。同时，承担提货、调节、交易、对接分销等功能，分销渠道 30 分钟保供小区，预估年交易额达 300 亿，有力地保障了水产品的流通和供应。

强渔快报：城市仓的特色服务有哪些？

郭能造：城市仓是体验式城市中心仓，拥有水产观光暂养场和现捞美食广场。水产观光暂养场提供 50 个暂养品种及观光科普通道，实现活鲜暂养、观光、前置加工、30 分钟宅配等服务；现捞美食广场提供餐饮体验、定型产品超市、中央厨房等功能，将产品的营销推广与市场紧密结合，打通 2B 及 2C 渠道。

强渔快报：中心仓如何确保产品快速送达消费者手中？

郭能造：中心仓专注于活水产品暂存分销、现捞水产美食广场运营、安心水产观光渔市打造以及中央厨房前置作业。通过与产地仓和城市仓的协同运作，实现信息共享和高效配送，确保产品能够在 30 分钟内配送到小区，让消费者及时享受到新鲜的水产品。

强渔快报：安心渔在全产业链协同方面有哪些措施？

郭能造：我们建立了完善的质量控制体系，贯穿种业、养殖、加工、仓储、物流、销售等全环节，确保产品质量安全可追溯。同时，运用数字化技术搭建信息共享平台，实现产业链各环节信息实时互通，提高协同效率。此外，加强品牌建设和推广，通过产地标苗、反季生产等特色服务，提升产品附加值和市场竞争力。

强渔快报：对于安心渔的未来发展，集团有怎样的规划？

郭能造：未来，我们将立足长三角，向珠三角、成渝、京津冀、东三省等经济圈拓展，布局全国五大经济圈的产业链。在业务上，持续投入研发，提升种业创新能力，优化养殖模式和设施设备，拓展供应链金融服务，加强品牌孵化和推广。同时，推动水产业与旅游业等多元业态融合，创新发展模式，引领水产业可持续发展。

小结

通过本次采访，我们深入了解到东方渔谷集团安心渔产业链的全面布局和创新举措，相信在未来，安心渔将为消费者带来更多安全、优质的水产品，推动水产行业迈向新的高度。

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