东北老式拌饭

秋秋秋秋秋秋秋秋秋 2025-01-26 19:34:20

材料准备

1. 鸡蛋

2. 包菜

3. 土豆

4. 午餐肉

5. 米饭

6. 海苔

步骤 1: 准备食材

1. 鸡蛋:

鸡蛋打散备用。

2. 包菜:

包菜切丝备用。

3. 土豆:

土豆蒸熟压成泥备用。

4. 午餐肉:

午餐肉切丁备用。

5. 米饭:

米饭蒸熟备用。

步骤 2: 处理米饭

1. 包保鲜膜塑形:

将蒸熟的米饭用保鲜膜塑形,做成卡通人物的脸部形状。

2. 海苔剪出表情:

用海苔剪出眉毛、眼睛和嘴巴的形状。

3. 贴在米饭上:

将剪好的海苔五官贴在米饭上。

步骤 3: 炒制配菜

1. 炒鸡蛋:

鸡蛋加牛奶搅匀后热油炒散备用。

2. 炒包菜:

包菜炒香备用。

3. 炒午餐肉:

午餐肉切片煎香备用。

4. 炒土豆泥:

土豆泥加入少许盐和胡椒粉调味,炒至金黄。

步骤 4: 拌饭

1. 拌饭:

将炒好的鸡蛋、包菜、午餐肉和土豆泥与米饭拌匀。

2. 装饰:

在拌好的米饭上放上海苔五官,撒上芝麻和海苔碎。

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