在秋意渐浓的时节，有一种水果火了，相信很多朋友都刷到过各地网友吃它的视频，它就是无花果。
作为应季水果，无花果不仅味道甜美，更是药食两用的绝佳食材，享有“生命之果”、“祛病圣果”等美誉。今天，白术就带大家来深入了解这个秋季养生佳果。
无花果的前世今生
无花果是人类最早栽培的果树树种之一，同葡萄、海枣以及油橄榄并称为世界上最早驯化栽培的 “四大古果”。它原产于地中海沿岸，从公元3000年左右至今，已有近5000年的栽培历史。
我国关于无花果最早的记载出现在唐朝段成式编写的《酉阳杂俎》（860 年）卷十八：“长四、五丈，树叶繁茂。叶有五出，似椑麻，无花而实，实赤色，类椑子”。
因而可知，无花果大约在唐代传入中国，在我国约有1300余年的栽培历史。
明代的《滇南本草》、《本草纲目》、《食物本草》以及清代的《随息居饮食谱》等医学典籍中都对无花果的药用价值有详细记载，可见，我国古人很早就对无花果的药用价值早有深刻的认识。
如今，我国的无花果种植广泛，主要分布在新疆、山东、江苏、浙江等地。不同地区的无花果在口感和品质上略有差异，但都具有相同的药用价值。
无花果拥有如此悠久的历史，且备受历代医学家青睐，那它具体有哪些养生功效呢？下面，跟着白术一起来看看吧。
无花果有哪些神奇之处？
1、清热生津中医认为，无花果具有清热生津的功效。秋季气候干燥，人体容易出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。此时，食用一些无花果可以缓解这些不适。
另外，无花果中含有丰富的水分和维生素，可以补充人体所需的水分和营养，缓解秋季干燥带来的不适。
2、健脾开胃无花果味甘，性平，入肺、胃经、大肠经，有健脾开胃的作用。它可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化。对于那些脾胃虚弱、食欲不振的人来说，无花果是一种不错的选择。
3、解毒消肿无花果具有解毒消肿的作用。当身体出现一些炎症、肿痛时，无花果可以帮助身体减轻炎症反应。
例如，对于口腔溃疡、牙龈肿痛等症状，食用无花果可以起到一定的缓解作用。此外，无花果还可以外用，将无花果叶捣碎敷在患处，对一些皮肤炎症、肿痛也有一定的疗效。
4、防治痔疮，改善便秘《本草纲目》中明确记载无花果可 “治痔疮”，《随息居饮食谱》中指出无花果能 “清热，润肠。”
现代营养学也证实，无花果中含有丰富的膳食纤维，每100克无花果中就含有3克膳食纤维，是苹果的1.7倍。
膳食纤维可以吸收肠道中的水分，并且刺激肠道蠕动，同时能够将粪便软化，促进排便。所以，食用无花果可以有效防治便秘和痔疮。
没想到一颗小果子，有这么多实用功效吧。那么，我们在日常生活中该怎样食用才能发挥无花果最佳的食疗效果呢？
多元吃法，滋养身体
1、鲜食
新鲜的无花果口感软糯，甜而不腻。可以直接食用，也可以将无花果切成小块，与其他水果一起做成水果沙拉。此外，还可以将无花果与酸奶、蜂蜜等搭配食用，口感和营养都更丰富。
2、无花果干
无花果干是将新鲜的无花果经过晾晒或烘干而成。无花果干保留了无花果的大部分营养成分，而且易于保存和携带。可以直接食用，也可以用来泡茶、煲汤、煮粥等。
①无花果泡茶
将无花果干切成小块，用开水冲泡，即可制成无花果茶。无花果茶具有清热生津、健脾开胃的功效，很适合在秋季饮用。
②无花果煲汤
无花果可以与各种食材一起煲汤，如无花果瘦肉汤、无花果老鸭汤、无花果排骨汤等。这些汤品不仅味道鲜美，而且具有滋补养生的作用。
在这里白术给大家分享一个简单易做的食疗方：
【无花果瘦肉汤】
食材：无花果干适量，瘦肉200克。
方法：无花果浸泡清洗干净，瘦肉切块。将无花果和瘦肉一同放入炖锅内，隔水炖1.5小时，加盐调味即可。
秋天日常养生，我们可以用无花果与百合、银耳等一起煲汤喝，具有养肺润燥的功效。
③无花果煮粥
将无花果与大米、小米等一起煮粥，也是一种非常好的食用方法。无花果粥易于消化吸收，适合那些肠胃较弱的人食用。这里给大家分享一道无花果小米粥。
【无花果小米粥】
食材：小米20克，无花果干2枚，红枣6颗。
方法：小米洗净浸泡15分钟，无花果干洗净切小块；锅中加水烧开，放入小米，煮开后转小火熬煮。小米变浓稠时加入无花果块，继续小火煮15-20分钟，依个人口味加冰糖即可。
秋季喝无花果与山药、红枣等一起熬煮的粥，能够健脾养胃、滋阴润燥。
了解了无花果的各种食用方法，那我们在购买时怎样才能选到好的无花果呢？
【如何选到品质好的无花果？】
▼ 看外观：成熟的无花果，它底部的气孔呈裂开状态，而未熟的无花果，底部气孔呈现微闭合状。
▼ 捏一捏：成熟的无花果捏着手感较软，太软的则熟过头，不建议购买；未熟透的无花果，捏着会偏硬，需要放置2到3天再吃。
中医讲究“顺时而食，不时不食”。眼下无花果大量上市，现在吃正当时。大家可以根据自己的口味，选择不同的食用方法，将无花果融入到我们的饮食中，助力全家健康。
关于无花果的养生知识就介绍到这里了。赠人玫瑰，手有余香。看完文章的朋友，不妨把它分享出去，让更多人受益！
