生姜的吃法不同，这也是一种助阳的食物，在春天的时候，多吃一些生姜对身体有好处，可以给家人一个健康的体质，并且生姜放到锅里蒸一下，然后把生姜用醋泡一下，这样吃生姜的话，味道很美。另外可以将生姜晒干泡水喝，这也是一种养生的材料。那么生姜放到锅里直接蒸一下有什么功效呢？现在给大家分享一下蒸生姜的办法，大家可以试一下。
在我们的生活中生属于是一种调料，也是一种能够去腥的功效，尤其是猪肉的时候啊，放一些生姜肉腥味就会消掉。生姜也有一种药用功效，是不可缺少的一种食材。在生活中生姜的作用非常大，也有一定的价值，那么，做菜的时候都会放一些生姜，可以提味，并且可以去味儿。
首先准备老生姜四斤，然后在锅里放一些清水。把生姜放到一个盆子里，放一些适量清水，把生姜淹没后，然后将生姜号五分钟左右的时间。再拿一个牙刷，把生姜的表面泥土清洗干净后，然后用清水将生姜冲洗两遍以上。
把洗好的生姜放到菜板上将生姜切一下，一般切成2mm~3mm之间，薄薄的一片，然后把生姜放到碗中，放到蒸锅里开始蒸，大火把生姜蒸十分钟左右，起锅后，生姜蒸熟后在太阳下晒两到三天，将其晒到干燥后，再生姜里放些醋泡一晚上就可以直接吃。
当我们在吃生姜的时候，要选择正确的时间，可以选在早上或中午吃，大多数人觉得在晚上吃生姜的话对身体不好，这种说法是不对的。是也不能在晚上吃主要的原因是生姜属助阳的食物会让人无法安睡，是一种兴奋的食物，那么在晚上吃的话，对睡眠有所伤害。如果经常在晚上吃的话，还容易造成上火。
生姜的皮是有用的，因此在蒸生姜的时候不需要去皮，直接叫生姜连皮洗一下，因为生姜皮是一种良性的食物，那么果肉是属于热性食物，这两者一起吃的话，能够避免上火。
在选购生姜的时候，不要选颜色比较黄，闻着味道比较大的生姜，这种生姜里面含有硫磺熏过。因此，这个时候选择生姜要买色泽比较浅，而且有辛辣味的生姜。把生姜放到锅里蒸一蒸的功效是比较不错的，吃的时候味道也比较好，因此可以尝试一下。
总结：
生姜对于我们人体来说是有健康作用的，可以适当的吃一些，特别是老年人，吃一点生姜能够强身健体。小孩子尽量少吃，因为这是一种辛辣的食物，小孩子吃多的话会容易上火，那么成年男性可以吃一些生姜，有助于壮阳，那么你喜欢吃生姜吗？不如试着我这种办法，在锅里蒸一下生姜，不仅味道好吃，而且还容易储存，更有利于功效不流失。赶紧试一试吧。
