中医理论认为，“脾胃乃后天之本，气血生化之源！”，那么“本”是什么？本的原意就是树木的根。只有根扎得牢固了，人体这棵大树才能变得枝繁叶茂。

脾和胃是一对孪生兄弟，在各种场合中总是同时出现。脾胃有接收、消化和运输的作用，化出五味营养，以供养全身需要。因此，一个人脾胃功能的强与弱，直接关系着他的生命盛衰。

现在很多年轻人，精神状态看着很差，面色苍白，口唇无光；有的过于弱不禁风，有的却体格庞大，一身拜拜肉；有的说话轻飘飘的，像蚊子嘤嘤叫一样，精神不振……，这些都是由于脾胃功能受损造成的。

《脾胃论》里有一句话叫“脾胃虚则九窍不通”。身体很多地方出现异常，都能看出脾胃是否受损。

1、嘴唇

“脾开窍于口”，嘴唇没有血色，发白，经常容易爆皮，裂口，这是由于脾胃积热上冲，导致嘴巴干裂，干痛的出现。

还可以看看唇四白，就是嘴唇一圈的白色肌肉。

唇四白不明显的人，脾胃功能比较弱；出现黄色的，则脾胃虚弱；发黑发紫，就是很典型的脾虚湿盛。

2、舌头

舌头肥大是湿气过重的症状，而脾脏是代谢湿气的脏器，表现脾胃的功能下降。一般舌头边缘还有明显的齿痕，齿痕越多则脾虚越严重。

舌苔的颜色，如果是白腻的，说明脾胃还属于早期；一旦舌苔呈厚黄，想要调养就得花些功夫了。

这两个表现，都是极好分辨的，如果发现了，一定及时调理，因为脾虚一旦拖久了，就很容易产生湿气。

脾胃不好的时候，水湿不能很好地运化成身体的津液，就会堆积在身体里就会形成湿气，湿气重了之后人身体会出现很多毛病，比如容易长湿疹，人总感觉头脑昏昏沉沉，大便黏腻不容易拉出来，怎么擦屁股也擦不干净，上厕所总是意犹未尽，排不爽快。

很多人认为脾胃虚没什么大不了，既然是虚了，就补呗，最后往往好心办坏事。

脾胃虚弱和其他地方的虚并不一样，要知道脾胃管消化转运的，这里虚了，吃再多也消化吸收不了，反而增加了脾胃的负担，这就是“虚不受补”。

所以，这时候祛湿、消食、健脾，才是真正调理脾胃的三件法宝。

【健脾八珍糕】，这个小食方至明代陈实功大师创制出来之后，就受到皇室的热爱，被列为御用健脾方。他本人长期服用，活到了80多岁高龄。到了清朝，乾隆皇帝也极注重脾胃养护，八珍糕每天必吃，活到89岁，称为最长寿的皇帝。难怪陈实功称赞八珍糕“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”。

著名中医学者罗大伦老师，多次在央视《百家讲坛》中，分享这个八珍糕，说它是“医中正道”。

【材料分析】八珍糕一般有两个版本，今天分享一个最常用的版本：

茯苓50克，利水渗湿，健脾宁心，安神和胃。

芡实50克，健脾止泻，除湿益肾。

薏米50克，健脾正气，利肠利尿。

扁豆50克，健脾化湿、和中消暑，补气润肺。

山楂20克，消食化积。

山药50克，益气养阴，补脾肺肾。

莲子50克，补脾止泻，益肾养心。

麦芽15克，消食健脾。

整个方子有阴有阳，有升有降，平和不偏，难怪有人说，八珍糕是千年养生第一糕。

【做法】

将这些材料打成细粉，越细越好，细腻一些更好吸收，口感也更好。然后加入粘米粉、糯米粉各100克、适量白糖，揉成一个个小剂子，醒20分钟。

然后再用模具压出好看的样子，放入蒸笼，等水沸腾后，隔水蒸35分钟左右，就可以出锅啦。

每天吃一两块，脾胃轻松调理，就像吃零食一样，也没什么心理负担。平时就放在办公桌上，上午下午各一块。

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