食材&配料：
沙葛、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、盐、料酒、淀粉、食用油。
制作步骤：
沙葛去皮切丝，用清水泡一下防止变色。猪肉切丝，加入料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟。青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末。热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色盛出。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入沙葛丝翻炒至断生。放入青椒、红椒丝和炒好的肉丝，继续翻炒，加入适量盐调味，炒匀即可。
沙葛猪骨汤
食材&配料：
沙葛、猪骨、胡萝卜、蜜枣、生姜、盐（或者是红枣、薏米，搭配的食材根据自身需求做改变）
制作步骤：
猪骨洗净焯水。沙葛和胡萝卜去皮切块。把所有食材放入锅中，加入适量清水。大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时。出锅前加盐调味。凉拌沙葛
食材&配料：
沙葛、香菜、小米辣、蒜、生抽、醋、香油、盐、白糖
制作步骤：
沙葛去皮切丝，用盐水浸泡一会儿后沥干水分。香菜切段，小米辣和蒜切末。把沙葛丝放入碗中，加入香菜、小米辣、蒜末。加入生抽、醋、香油、盐、白糖，搅拌均匀即可。
