靠喝酒祛除班味的“牛马”,能不能养大酒小二?

看看行业机会 2024-12-11 22:46:50

文 | 螳螂观察

作者 | 如意

当一天和尚撞一天钟,做一天牛马发一天疯,现在的打工人,已经有了“活人微死”感。

网友分享:“活人微死太符合我目前的状态了,这工作干的,活着跟死了一样...每天拖着一副皮囊呼吸着而已,没有任何意义的生活。”

躺有躺的价格,卷有卷的价格,以前上班讲究四两拨千斤,现在上班就讲究那个巧劲,四两拨四两。就像月薪3K的牛马,一般都是把公司当成了一个道场,每天到公司就两件事,阴阳和八卦。甚至还进化出了听键盘声音来判断谁在摸鱼的技能:声音小在工作,声音大在聊天,声音又大又响在蛐蛐人。

但就算月薪3K,也得早起锄自己耕耘不出啥果实的一亩三分地,搞得“上班如上坟,自己的坟,每天到岗,到的是牛马的乱葬岗”,班味重到可以复活十个邪剑仙。

努力这个词太累了,将摆烂刻进骨子里的牛马,虽然已经不会跳进“一个奴出两份力”的内卷圈套,但当一天的奴就得出一天的力,血槽耗尽之后如何续命?

当然是,金尊对月,人生尽欢。语文课上学的“何以解忧,唯有杜康”,没想到成年之后,正中眉心。

牛马的喝酒文学

上过班的都懂,虽然下班得了个缓刑,但一想到明天还得坐牢,牛马人想死的心是挡不住的。

网友随便一句吐槽,就是中千获赞,可见牛马的心情都是一样的:“上班之后那股冲天的怨气和由内而外的疲惫是止不住的!下班回家后依然久久不能抽离和恢复,瘫软在床上直到睡觉。”

社交媒体平台上,下班后迅速回血的方式也很多:

“尝试碎片化的运动,促进多巴胺、内啡肽等神经递质的分泌,从运动中汲取能量。”

“整理房间收纳换季衣物,整齐有序的环境,在心理上感到平静和放松。”

“下班后,来一场city walk,远离房贷、车贷下的生活焦虑,以舒缓从容的姿态漫步城市,积累自己的信念力量再次出发。”

对于已经工作一天的牛马来说,再去动用自己的能量无异于痴人说梦,于是有一批牛马开始在微醺中学会放松自己。

经常会在下班后喝一杯酒的网友表示:“微醺是结束一天最好的方式,忙碌工作之后的释放就应该是深夜微醺的快乐,小时候觉得酒很苦,不明白大人为什么那么喜欢喝长大以后才发现比起生活,酒真的甜了很多。”

今朝有酒今朝醉,今天的生活不疲惫,真真分享“我宣布!去除班味最有效的办法就是下班后在家喝上一杯!想吃的披萨外卖已到!想看的电影投屏 ready!倒上小酒,慢慢小酌,这是独属于自己的放松时刻~班味 bye bye~”

有些人出生在罗马,但大多数人生来就是牛马。生活逼迫我们背上沉重的行囊,穿上厚重的盔甲,日复一日“画地为牢”,牛和马都会在累的时候知道休息,牛马却只能买杯咖啡继续鞭笞着自己,不敢停下,不敢出圈。

于是,打工人将上班的困交给咖啡,下班的累交给酒杯。

有人说“喜欢喝酒的人迷恋是酒精上头后的突然的自我膨胀,在这种状态下,好像比平时要更加果决,更明白自己喜欢和讨厌的东西,最在乎的是自己而不是其他任何人,平时被压抑的需求突然间那么清晰。”

人生是旷野,但大多牛马都被无形的缰绳困住了前行的路。而“酒里即有今天的情绪,也有明天的期许”,小酌是那日复一日的生活中偶得的放纵,期许着能摸摸郊外的风。

打工人上班压抑着真实的自我,将自己包装成只会回复收到的AI机器人,下班后总可以在微醺中,把自己还给自己。

核心竞争力不能只有配送速度

牛马也要放放风,偶尔发个酒疯再上工。牛马打工人的小酌场景大多是在家里尽情享受夜晚小酌时刻。

“最近的生活有点繁忙,终于有时间自己在家享受一个人的生活啦,睡前一小时,点个香薰,喝杯酒,喜欢这种微醺的状态。今晚必定是个好睡的夜晚。”

酒类的选择也大有名头,白酒过于浓烈,红酒又多苦涩,那群只想体验氛围小酌的年轻人,一般会将目光转向啤酒。

在街角便利店,青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒等屡见不鲜经典品牌,难以满足年轻人对口味多样化的需求;酒吧品种倒是很多,但不适合随地大小酌。于是,酒水即时零售应运而生,精准捕捉并满足了市场的这一空白。

《即时零售酒类白皮书》显示,年轻消费者是酒类即时零售主力军。其中,啤酒30岁以下年轻消费者占比高达66%,洋酒与啤酒在即时零售场景中年轻消费者占比近半数。

在这新兴领域中,已经进入头部梯队的酒小二,是绕不开的平台。

酒小二的前身是成立于2015年的“call酒么”,创始人黎永新在一次分享会上说,“call酒么叫起来有点洋气,而且没有画面感,所以当时我们决定换个名字,带有中国特色的名字,但是酒小二这个商标在上海被一家公司注册了,在经过慎重考虑后.....我们花几十万把这个商标买了下来。”

然后,酒小儿就进入了“互联网平台+前置仓+25分钟内速送”的经营模式,凭1100余种酒水及酒类强关联产品,与“平均15分钟送达,超25分钟立赔”的服务,在酒水整体市场销量下行的状态下,走出了一条增长曲线。

莉莉的经历便是酒小二能打开市场的一个缩影。

“今天在开饭前突然酒瘾犯了,好想尝一口啤酒啊!但是窗外淅淅沥沥的雨声,轻易地打消了我出门购物的念头。当时还有半小时就要吃饭了,雨天叫外卖怕是来不及了。突然,想起朋友推荐的一个平台——酒小二。17:40下的单,18:00就送达了,雨天也有这配送效率,太赞了!。”

截止今年上半年,酒小二已设立2000+个前置仓,拥有近万人的自建配送团队超3千万的注册用户。

只是,随着即使零售攻城略地,增长势头高的酒类,成了被酒便利、酒快到、1919、同城酒库等多方势力盯上的蛋糕。

根据将进酒·观察采访的高先生透露,“今年夏天或者下半年以后,在成都一下兴起了七八个专门做酒类即时零售的品牌,基本上都是以前置仓或是店中仓的形式存在。”

尤其是歪马送酒,在美团745万骑手与近5亿年活跃用户的资源加持下,短时间内就以年三位数以上的业绩增长率,成功在中国酒水即时零售市场占据了一席之地。今年,歪马送酒年交易额预计达30亿元、营业门店数超千家。

行业的高速发展,带来的是服务的内卷,分秒必较的即时履约能力,成了核心竞争力。

商界报道显示,歪马送酒的从接单到拣货、打包的整个过程,员工基本能在4分钟内完成。速度更是能做到平均15分钟送达,更快的甚至是“顾客下单后,菜还没上桌,酒已经到了。”

在这一点上,同样在做到“平均15分钟送达”的酒小二,却留下了bug。

黑猫投诉有一则投诉,提到了三个问题:酒水漏气、不能直接联系到骑手、官方没有配送点联系方式。对应的是产品、服务与运营三个层面的隐忧。

无独有偶,小红书上也有网友吐槽酒小二的服务:“酒小二真的垃圾,客服跟死人一样只会说正在查询,我就想问到底查什么,快半小时了一点帮助都没有的做不好就不要做。”

黎永新曾说,酒小二卖的不是酒是服务。酒小二已经成立十周年了,在如今开始完善全国布局的发展趋势下,无能哪个层面的隐忧没有完善的“补漏”系统,随着规模铺出去都可能是引起连锁反应的多米诺牌。

酒类即时零售赛道大有可为,但面对赛道的加密,酒小二应当清醒的认识到,作为核心竞争力的服务,并不只是配送速度,而是从下单到售后全过程每一个环节的优质用户体验。

对于需要“一杯敬白朝的奔波,一杯敬夜晚的晚风”的牛马来说,喝酒是用来消愁回血的,没有人想被下单之后可能会出现的服务漏洞愁上加愁。

*本文图片均来源于网络

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