木瓜也能当“药”吃?一文了解木瓜的功效

书双看健康 2023-05-19 23:25:04

《诗经》有云:“投我以木瓜,报之以琼琚”,用来形容男女两人互相爱慕。说到木瓜,大家可能会联想到黄澄澄、甜甜的水果,其实中药中常用的木瓜与我们的水果木瓜是两种完全不同的果实。

木瓜分为两大类, 一类属蔷薇科植物, 包括皱皮木瓜、光皮木瓜和毛木瓜,主要为药用,以安徽宣城产者质量最佳,称为宣木瓜;另一类为番木瓜科植物番木瓜,即我们食用的水果木瓜,亦可入药。

宣木瓜

宣木瓜,性温,味酸,入肝、脾两经, 具有平肝和胃、去湿舒筋之功效,用于治疗湿痹拘挛,腰膝关节酸重疼痛,暑湿吐泻,转筋挛痛,脚气水肿。

现代药理研究表明,宣木瓜的功效主要包括以下几个方面:

1. 保肝:木瓜中含有皂苷、木瓜酵素、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、维生素 C、黄酮类和鞣质有较好的保肝作用,可防止肝细胞肿胀,气球样变,并促进肝细胞修复,显著降低血清丙氨酸转氨酶水平。

2.促消化、杀菌:木瓜中所含的木瓜酵素能,还可以帮助消化、治疗胃肠道疾病;对志贺痢疾杆菌、大肠杆菌、肠炎杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等病菌有明显的抑制作用。

3.抗肿瘤:木瓜中独有的木瓜碱具有抗肿瘤的功效,尤其对淋巴性白血病具有较好的抗癌活性。近年报道,从未成熟的木瓜果实中提炼纯天然的生物酶制品——木瓜蛋白酶,可用于癌症放化疗的辅助治疗。

4.治疗骨科疾病:从木瓜蛋白酶粗品中分离纯化出一种木瓜凝乳蛋白酶,具有凝乳和水解蛋白的能力,在治疗骨质增生、腰椎间盘突出症等方面有较好的疗效。

宣木瓜食疗方

1、湿痹引起的四肢拘挛疼痛:木瓜 15 克,薏米 30 克,加水煮至薏米烂熟时,加白糖 1 匙调食。

2、水肿及小便不利:木瓜10克,西瓜皮、丝瓜各 15克,姜皮5克,水煎服。

番木瓜

番木瓜作为水果食用,营养十分丰富,素有“百益果王”之称,具有以下功效:

1. 健脾消食:木瓜中所含的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;含有的酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物的消化和吸收;

2. 缓解痉挛:木瓜中所含的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗功效。

3. 其他作用:研究还发现,番木瓜还有通乳、防治便秘、促进新陈代谢、美容护肤养颜的效果。

番木瓜一般人群均可食用,尤其适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤、消化不良及肥胖者食用。它既可生食,又可作为药膳的上好食材,烹饪出多款美味佳肴。

番木瓜食疗方

1、补虚催乳:猪蹄 500 克,去毛洗净劈开,加水适量,炖熟,再加鲜番木瓜 250 克,切块,放入汤中,共炖至猪蹄烂熟,一并服用。

2、美容养颜:取新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。将木瓜切碎加水适量与砂糖同煮至木瓜烂熟,再将鲜牛奶兑入煮沸,制成木瓜美容汤服用,常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。

外敷可自制木瓜美白面膜:按 1:1 的比例将捣烂的木瓜浸泡于水中,存放 7-10天后滤去渣滓,然后用纱布蘸汁在脸上涂抹数次。这种面膜适用于松弛的油性皮肤,对老年人皮肤的保养也很有效果。

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