春节期间这么吃,90%肾友的钾、磷、蛋白都会很好

沐森的备忘录 2024-02-15 22:20:41

“春节期间有啥特殊注意的吗?”

不少肾友都说:“春节跟平常一样过,没什么好注意的”。

事实并非如此,通过临床工作发现:

① 在春节时不免有肾友会进行紧急“加透”;

② 在春节过后采血检查,肾友出现指标异常的情况明显增加,尤其是钾、磷、血脂、白蛋白。

接下来给大家带来春节期间相关注意事项,大家看完定有所获!

一、为什么春节期间易出现指标异常?

1、食物种类较平常增加,食用量难以把控;

2、家庭聚餐,团圆美满。一时高兴而忘记注意饮食或忘记服药;

3、有着错误的观念:过节时候放纵一点没关系。

二、肾友如何预防指标异常?

01水

节日期间的酒水饮料,可谓是应有尽有,以下推荐与不推荐的饮品,大家要记牢哦!

分析:在透析间期控制合理的前提下,肾友可以选择白开水或淡茶水,如涨水过多,或有“端坐呼吸”等心衰表现需暂停饮水且立即联系医生。

分析:很多果汁、乳饮料均高钾、高磷且高糖,不适合透析肾友,为了安全考虑,不建议肾友喝此类饮料。

分析:原则上不推荐饮酒,但考虑节日氛围影响下,部分肾友会适当小酌,因此建议一天饮用的酒精量不超过15g,即不超过:啤酒450ml或葡萄酒150ml或白酒50ml或高度白酒30ml 。

另提醒以下三点,痛风易发作的肾友,慎重喝酒;糖尿病肾友,不空腹喝酒;服用抗生素的肾友,严禁喝酒。

此外,口味重、吃得咸也会增加口渴感,导致涨水较多,饮食细节不容忽视。

02钾

高钾可致心脏骤停,危及生命。过节期间,钾尤其需注意保持在3.5-5.5mmol/l的合理范围内。几乎一切食物都含钾,主要来源为水果、蔬菜、坚果、粗杂粮。

春节较闲暇,聚会聊天时较多,因此需根据个人既往血钾水平,选择食用或是不食用坚果、水果,

有研究表明,发生过高钾的肾友,更易发生高钾。所以,建议肾友要控制住嘴,少吃这类一吃就停不下来的食物。

常发生高钾的肾友,可身边常备降钾药物服用,如聚苯乙烯磺酸钙散、聚苯乙烯磺酸钠散、环硅锆酸钠等。

03磷

磷是延缓或控制肾性骨病的关键一环,将血磷控制稳定正常(1.13-1.78mmol/l)极其重要。

过节期间的瓜子、花生、核桃、巴旦木、巧克力、荤汤等等都是很容易导致高磷的食物,各位肾友要尽可能地拒绝食用它们,以维持正常的血磷和甲状旁腺激素水平,避免出现骨痛、关节痛、皮肤瘙痒、睡眠不好等一系列问题。

同时,不要忘记服用碳酸镧或司维拉姆或醋酸钙等磷结合剂哦~

04白蛋白

春节期间饮食大多较为丰盛、油腻。很多朋友可能会出现厌油,食欲不佳或不吃主食的情况。

建议像平常时间一样,做好规律且均衡的三餐,避免出现以上情况,使身体的肌肉被分解、白蛋白下降,导致营养不良,身体抵抗力下降。

三、春节期间推荐吃的食物

分析:常规主食即可,不选玉米、土豆、杂粮米面等高钾或高磷食物。

分析:肉食以新鲜现做为主,避免选择烹饪方式不当的肉食,如熏鸭熏鹅、腊肉香肠、油炸肉类;而应该选择清蒸鱼、清炖鸡或肉片或清汤小肉丸等,食用时不喝汤。

老年人咀嚼能力受限可以选择肉末、肉丸、鱼肉或动物血等易消化的食物。

分析:推荐选择以黄豆、黑豆为原料做的大豆制品属于优质蛋白质,且一般低磷低钾,不推荐高磷高钾的绿豆、红豆、白芸豆、豌豆等杂豆类。

分析:以上举例为含钾量不高的蔬菜,蔬菜选择以低中钾蔬菜为首要条件,第二需控量,考虑到控钾和控水的需要,原则上一天不超过500g的蔬菜(生重)哦!

水果(150-200g):可选中低钾水果,如苹果、梨、葡萄、草莓、芦橘、山竹、桑葚、猕猴桃等。

酸奶(100-200g):低温或常温酸奶,补充优质蛋白及益生菌,解腻、且维持肠道菌群健康,帮助大便通畅!

今天的提醒就到这里啦!希望各位肾友都能平平安安、开开心心过好每一天,不止春节~

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