准妈妈到了孕中期，由于胎儿开始快速生长，自身的钙质并不能同时满足母体和宝宝的需求，所以适当的从食物中获取钙质是最安全有效的方法。排骨中含有丰富的钙质，具有增加骨密度、缓解身体疲劳、补充蛋白质的作用，所以特别适合孕妇食用。这道田园烧排骨中还加入了蔬菜和玉米，不仅口感好，营养也更加丰富了。

食材清单

排骨500克

豆角200克

玉米一根

胡萝卜150克

大葱半根

生抽2汤匙

老抽1大匙

冰糖6粒

姜2片

料酒2汤匙

盐适量

食用油适量

清水适量

制作步骤

步骤1:准备好所需食材

步骤2:豆角洗净后掐去筋衔掰成小段

步骤3:胡萝卜去皮切滚刀块

步骤4:玉米剁成小段

步骤5:姜切小片、大葱切段备用

步骤6:锅中烧开水放入排骨煮开，撇去表面浮沫捞出沥干水分

步骤7:另起油锅放入排骨翻炒均匀

步骤8:加入葱段、姜片和冰糖

步骤9:再调入生抽、老抽和料酒翻炒至排骨上色

步骤10:加入适量清水没过排骨，大火煮开后转小火炖煮40分钟

步骤11:按照个人口味调入盐

步骤12:翻炒均匀改大火收汁即可

小贴士

1.炖排骨的水量要一次添够，中途再加水会影响口感，我的原则是宁多勿少

2.豆角也可以换成豇豆，调味料按照自己的口味添加即可

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今天就给大家分享到这啦。小伙伴们快去尝试一下吧，多尝试，相信大家做的会比我的更好看更好